Château Haut Larguet Saint-Émilion Grand Cru

Château Haut Larguet is prachtig meesterstuk van de familie Bourrigaud, die al sinds de 18e eeuw ware verleidelijke klassewijnen weet neer te zetten. Een familie met een rijke traditie en historie, die al door 8 generaties is voortgezet. Pascal Bourrigaud is de 8e generatie en hij houdt met veel passie en enthousiasme deze traditie in ere. Hij kiest uitsluitend voor topkwaliteit en gebruikt alleen het allerbeste wat de druiven hem op dat moment te bieden hebben. De bodem van de schitterende familie wijngaarden, bestaat voornamelijk uit gemalen ijzer, kwarts en grind waar de druiven bijzonder goed op gedijen. Men werkt op dit château nog zeer ambachtelijk door middel van het handmatig omploegen van de bodem en ook het oogsten wordt hier zorgvuldig met de hand gedaan. Dit in combinatie met jarenlange ervaring resulteert in absolute topklasse.

Saint-Émilion Grand Cru

Saint-Émilion is zonder twijfel één van de meest gerenommeerde wijnstreken ter wereld. In alle wijngaarden is het druivenras merlot hier de belangrijkste bewoner. In Saint-émilion zijn de druif merlot en het terroir verantwoordelijk voor de lange bewaartermijn van de wijnen. Meer dan de helft van de wijn uit Saint-Émilion is Grand Cru. Het zijn wijnen met een fluwelig karakter en een goede structuur. Wanneer men de wijn lang bewaard, wordt het lange wachten beloond met een grote mildheid en een fijn bouquet. De beste wijngaarden liggen op het zogenaamde plateau bovenop de heuvel van Saint-Émilion. Door de kleilaag die hier op kalksteen en kiezel ligt is dit de ideale bodem voor merlot.