Château Graves de Pez Saint-Estèphe AOC

Maxime Saint Martin, de jongste wijnmaker in zijn appellation, tekent voor deze traditionele rode kanjer. Drie hectare wijngaarden heeft hij tot zijn beschikking in Saint-Estèphe, waar hij wijnen maakt die trouw zijn aan de familietraditie. De familie was namelijk ook verantwoordelijk voor de topwijnen van het befaamde Château Lafon-Rochet. Die wereldklasse proef je in deze aromatische prachtwijn!

Normale prijs 137,94 Speciale prijs 77,94
Je bespaart
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
doos
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Inhoud pakket
Specificaties
Reviews
Inhoud pakket
2013 | Frankrijk, Bordeaux

Château Graves de Pez Saint-Estèphe AOC

Maxime Saint Martin, de jongste wijnmaker in zijn appellation, tekent voor deze traditionele rode kanjer. Drie hectare wijngaarden heeft hij tot zijn beschikking in Saint-Estèphe, waar hij wijnen maakt die trouw zijn aan de familietraditie. De familie was namelijk ook verantwoordelijk voor de topwijnen van het befaamde Château Lafon-Rochet. Die wereldklasse proef je in deze aromatische prachtwijn!

Proefnotitie

Gloedvolle rode wijn gemaakt van overwegend Cabernet-Sauvignon, afkomstig van wijnstokken van ongeveer dertig jaar. Bomvol aantrekkelijke aroma’s van donkere kersen en zwarte bessen verweven met kruiden, een vleug bloemigheid en een subtiele mineraligheid. Vol en zacht in de mond, met opnieuw rijpe, donkere kersen. Prachtig van structuur en balans en met een fluweelzachte afdronk die eindeloos aanhoudt. Een elegante rode vedette van wijnvirtuoos Maxime Saint Martin.
Specificaties
Art.nr.191793
Jaargang2013
LandFrankrijk
RegioBordeaux
DruivensoortCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
SmaakprofielSoepel & Rond
AfsluitingKurk
Alcoholgehalte13.00
Serveertemperatuur17
WijnsoortRode Wijn
EAN-nummer3663316002235
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2021
Reviews
Schrijf uw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Château-Graves-de-Pez-Saint-Estèphe-AOC
Een elegante rode vedette van wijnvirtuoos Maxime Saint Martin

Grondleggers Paul en Paulette Bussier, gepassioneerde telgen uit een oude cognacfamilie, vestigden zich op verzoek van de familie Tesseron in Saint-Estèphe, een subregio in Haut-Médoc in Bordeaux. Met als doel om het befaamde Château Lafon-Rochet (vierde Grand Cru Classé)vakkundig te beheren. In de 35 jaren dat ze de leiding hadden, kochten Paul en Paulette er drie hectare wijngaarden extra bij. In 2002 namen hun zoons die drie hectare van Château Graves de Pez over om ze in 2008 te verkopen aan hun toen 21-jarige neef Maxime Saint Martin. De liefde voor het wijn maken zat hem weliswaar in het bloed, maar een beetje hulp kon de jongste wijnmaker in zijn appellation wel gebruiken. Die hulp kreeg hij van de beroemde oenologen Jacques en Eric Boissenot. Twee mannen die, met hun jarenlange verantwoordelijkheid voor wijnen van de wereldberoemde huizen Mouton Rothschild, Lafite Rothschild, Latour en Margaux, de beste cv’s van de Bordeaux hebben. Samen tekenen de wijnmaker en de oenologen voor deze aantrekkelijke en traditionele Château Graves de Pez Saint-Esthèphe.

Koude voeten in Saint-Estèphe

Saint-Estèphe is de noordelijkste van de vier beroemde gemeenten, Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien en Margaux, in het hart van de Médoc. Het gebied heeft een bodem met een zanderig oppervlakte met daaronder een dikke laag kiezelhoudende klei. Die kiezels reguleren de temperatuur. ’s Nachts geven ze de warmte af die ze overdag hebben opgedaan en overdag zorgen ze ervoor dat de druif niet al te warme voeten krijgt. Het is de ideale situatie voor de Cabernet Franc, die van een wat koelere bodem houdt. Het klimaat in Saint-Estèphe is goed geschikt voor wijnbouw. De Atlantische Oceaan zorgt in de zomer voor een koel briesje en voorkomt extreme kou in de winter en het voorjaar. Bovendien valt er voldoende regen. En blijft regenwater uit, dan worden de wijnranken dankzij de ligging aan de grote rivieren van voldoende water voorzien.

Naar boven