Château Grange Neuve la Fleur des Ormes Pomerol

De dominante druif op die rechteroever is merlot. Die druif voert ook in deze Château Grange Neuve la Fleur des Ormes de boventoon en zorgt voor een weldaad aan fruit en die intense smaak. Rijping op eiken voegt daar een heerlijke vleug vanille en hout aan toe. Cabernet sauvignon speelt de tweede viool in deze cuvée en dat doet-ie met overtuiging. De druif, die de hoofdrol speelt op de linkeroever in Bordeaux, gooit namelijk zijn bekende prikkelende aroma’s zwarte bessen, chocolade en tabak in de strijd. Vol overtuiging, maar zonder het zachte en romige fruit van de merlot te overstemmen. De druiven in Pomerol maken al furore sinds de twaalfde eeuw, toen de wijngaarden werden beheerd door de ridders en hospitaalbroeders van Sint-Jan van Jeruzalem. Het wijndorp ligt aan de bedevaartsroute naar Santiago de Compostella. Uit archiefonderzoek blijkt dat het Hospice van Pomerol befaamd was om het warme onthaal dat pelgrims hier kregen én om de heilzame werking van de wijn, waarna de gasten hun bedevaarstocht konden hervatten. Die beroemde route hoef je niet te nemen om te kunnen genieten van deze weldadige Pomerol. Kwestie van bestellen en genieten maar!

Prachtig Pomerol

Pomerol, dat grenst aan Saint-Émilion, ligt op de rechteroever van de Dordogne. Het is de kleinste regio in Bordeaux, maar levert wel even de beroemdste en duurste wijnen ter wereld op. Dank aan de wijnen van Château Petrus die zomaar een paar duizend euro kosten. Het unieke terroir, met z’n crasse de fer (een bodem met zachte ijzerhoudend zandsteen die buiten Pomerol zelden voorkomt) en het warme microklimaat, vormen omstandigheden die het mogelijk maken om de prachtigste wijnen te creëren. Met ‘slechts’ 750 hectare wijngaarden, geldt Pomerol qua oppervlakte als een van de kleinste appellaties in de Gironde. Als het aankomt op kwaliteit staat Pomerol echter op eenzame hoogte. Wijnen uit Pomerol zijn rijk, vol rijp rood fruit, hebben body en souplesse en worden gekenmerkt door een enorm bewaarpotentieel. En gelukkig komen er uit dit deel van Bordeaux ook waanzinnig mooie wijnen die geen aanslag plegen op jouw portemonnee. Deze klassieke Château Grange Neuve la Fleur des Ormes AOP Pomerol is daar hét voorbeeld van.