Château Chevalier Lescours Saint-Émilion Grand Cru

De beroemdste Franse wijnen komen natuurlijk uit Bordeaux. Daar dragen wijnen uit het gebied Saint-Émilion, aan de rechteroever van de Dordogne, aan bij. En als zo’n wijn dan ook nog eens het predicaat Grand Cru mag dragen, zoals deze Château Chevalier Lescours, dan weet je dat je kwaliteit in handen hebt! Grand Cru, letterlijk vertaald ‘grote oogst’ slaat namelijk niet op de omvang van de oogst, maar op de kwaliteit. En die is Grand. Juist, met hoofdletter G. De druiven die rijpen in Saint-Émilion profiteren, dankzij de Dordogne, namelijk van een mild klimaat. En daar houden de druiven merlot en cabernet sauvignon die in deze wijn zijn gebruikt van. Zeker als ze zich op het beroemde kalkplateau in de heuvelachtige omgeving van Saint-Émilion aan de zon mogen laven. In deze bijzondere wijnstreek vinden we Château Chevalier Lescours, dat al sinds 191 in het bezit is van de familie Chevalier. De druivenstokken van dit chateau zijn vijftig tot zeventig jaar oud en staan op een droomlocatie: pal tussen Premier Grand Cru Classé Château Angelus en Grand Cru Classé Château Grand Mayne. Met als resultaat een wijn van wereldklasse voor een wel héél lage prijs!

Lofdicht over Saint-Émilion

En Saint-Émilion heeft meer te bieden dan alleen wereldwijnen. Het kleine stadje is er een van een ongelooflijke schoonheid, dat door zijn ligging tegen een rotswand in het plateau van Graves de Saint-Emilion doet denken aan een stadje in de Provence. Op dit kalkstenen plateau met een dikke laag klei en flink veel kiezels die de voeten van de wijnstokken aangenaam warm houden, liggen de beste wijngaarden van Saint-Émilion. Al in de Romeinse tijd werden hier wijnen gemaakt. Onder meer door de Romeinse dichter Ausonius, die zijn eigen wijn in tal van verzen lof toezong. Ook pelgrims die op bedevaart naar Santiago de Compostella door Saint-Émilion kwamen, waren vol lof. Over de gastvrijheid én natuurlijk over de wijnen in het dorp. En nog altijd is het Franse dorp dat omringd wordt door wijngaarden vermaard om het grote rood dat hier aan de fles wordt toevertrouwd. Sterker nog, het is een van de beroemdste wijngebieden ter wereld. Wie deze Château Chevalier Lescours Saint-Émilion Grand Cru ontkurkt, begrijpt waarom. Want hoewel de grote pelgrimstochten inmiddels ver achter ons liggen, geldt Saint-Émilion nog altijd als bedevaartoord. En wel voor de liefhebber van de topwijnen die hier worden gecreëerd.