2017 | Italië, Veneto

Antica Vigna Soave DOC

Deze charmante Soave komt uit de gouden wijnmakershanden van de familie SalvaTerra. Naast een Amarone, Ripasso en een Prosecco zijn we trots dat ook deze wijn van de familie ons assortiment mag sieren. Al generaties lang zijn zij echte wijnspecialisten met een enorme liefde voor inheemse druivensoorten en bezitten ze één van de beste terroirs van de hele regio. De familie houdt zich uitsluitend aan de zeer strikte tradities en dat proef je.

13,98
Niet op voorraad
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivensoort: Garganega
Smaakprofiel: Levendig & Fris Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Stralend fris en fruitig

Antica Vigna Soave is een beauty in het glas. De wijn heeft een prachtige stralende en heldere strogele kleur. Frisse en zachte geur van wit fruit, zoals citroen, appels en daarnaast bloemige indrukken. Droge en volle harmonieuze fruitige smaak met daarnaast een klein bittertje. De afdronk is zeer elegant en heeft een lange fruitige finale.
Serveertips

Serveertips zijn op dit moment nog niet beschikbaar 

We zijn druk bezig om u te voorzien van handige serveertips! 

Specificaties
ProductnaamAntica Vigna Soave DOC
WijnsoortWitte Wijn
LandItalië
DruivensoortGarganega
RegioVeneto
SmaakprofielLevendig & Fris
Alcoholgehalte12.50
Jaargang2017
ClassificatieDOC Soave
Serveertemperatuur7-8 °C
ServeertipAperitief
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2020
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer0
Art.nr.618217.1
Reviews
Schrijf uw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Antica-Vigna-Soave-DOC
Droge en volle harmonieuze fruitige smaak met daarnaast een klein bittertje.

Colline di Soave is de benaming voor één van de beste terroirs van de familie SalvaTerra. De druivenstokken staan hier diepgeworteld in een uiterst voedingrijke bodem van leisteen op 300 meter boven de zeespiegel en groeien omhoog middels een Pergola. Deze zogenaamde Pergolawijngaarden hebben als voordeel dat de druiven onder het bladerdek komen te hangen en zo beschermd worden tegen de hete zonnestralen. Ook kunnen de druiven in de schaduw worden geoogst en is er genoeg ruimte voor het werken in de wijngaard.

Soave: de belangrijkste witte wijn van Italië!

Soave is de belangrijkste witte-wijn DOC van de Italië en ook de naam van een stad, wat 'zacht'of 'delicaat' betekent. De hoofdrol van deze schitterende wijn wordt gespeeld door de Garganega druif. Deze geeft verfijnde citroen en amandel smaken. Het is niet de enige druif voor Soave, want ook trebbiano, pinot bianco en chardonnay zijn toegestaan, maar het is zeker de meest karakteristieke. Het wonder van goede Soave ontstaat vanuit het ultieme samenspel tussen druivenras en terroir, waar de wijnboeren een kleine, maar belangrijke rol in spelen. Voor de wijnboer is het belangrijk dit samenspel nauwkeurig bij te houden, het is namelijk niet vanzelfsprekend dat een warm gebied als Veneto, frisse, aromatische en mineraalachtige witte wijn voort brengt.

Naar boven