Castillo Santa Paulina Sauvignon Blanc

Een wijn uit de privécollectie van het Italiaanse wijnhuis San Luigi. Dan weet u dat het wel snor zit. Deze Vermentino is het levendige bewijs van het vakmanschap van wijnmaker Sabino Russo. Een en al fruit en die zo typerende bloemigheid. Een knisperend en mineralig zuurtje maakt het feest compleet. La dolce vita!

Geen enkele andere plek op aarde kan zulke intense en uitbundige Sauvignon Blanc wijnen voortbrengen als Marlborough in Nieuw-Zeeland en niet voor niets is deze wijn al jarenlang een topfavoriet onder onze klanten. Een Sauvignon Blanc met uitbundige geuren van tropisch fruit en smaken van citrus, passievrucht en meloen. Echt heerlijk genieten!

Op het wijngoed Michel voelt men zich zowel aan traditie en natuur als aan moderne wijnbouw verbonden. Thomas Michel en zijn zoon Peter werken nauw samen en stellen hoge eisen om topkwaliteit wijnen te kunnen maken. De druiven voor deze Weissburgunder zijn afkomstig van rivierzandgronden die zich rond 1,8 miljoen jaar geleden met het ontstaan van de Nahe hebben gevormd. Daardoor hebben ze een dusdanig fijne structuur die nergens anders in dit gebied te vinden is. Het resultaat is een heerlijk fruitige wijn die smaakt naar meer!

Tijdens een gastronomische wijnproeverij komen altijd Duitse wijnen aan bod en dat is niet voor niets! De reputatie van Duitse wijnen laat de laatste jaren namelijk een spectaculaire stijging zien. Wij volgen dan ook al enkele jaren een aantal bekende Duitse wijnhuizen op de voet. Het gerenommeerde wijnhuis Zimmermann- Graeff is een perfect voorbeeld van de sterk stijgende reputatie. Ze laten keer op keer zien wat voor een prachtige kwaliteitswijnen Duitsland voorbrengt.  Maak kennis met deze Riesling, die heerlijk verfrissend en fruitig is. Een schitterende wijn van de familie uit hun prachtige range Niedermann.

Maar liefst vijf rode sterren gaf de Australische wijncriticus James Halliday aan Willow Bridge Estate, het Australische wijnhuis in de Ferguson Vallei waar deze pittige witte Water Dancer uit de kelder komt. Het is de hoogste waardering die de criticus afgeeft en dat doet-ie niet zomaar. De felbegeerde rode sterren gaan alleen naar de allerbeste wijnhuizen die met regelmaat uitmuntende wijnen produceren. Deze blend van Sémillon en Sauvignon Blanc is er zo één!

Klaterend wit zonder poespas. Gewoon lekker! Laat dat maar aan het moderne Chileense Viña Idomita over. De wijnmakerij heeft wijngaarden in de beste gebieden van Chili en wijnmaker Roberto Carranca experimenteert graag met de opbrengst. Dat levert in dit geval een rijke en fruitige wijn die fladdert op de tong.

Een frisse, fruitige en volle witte wijn in een prachtige knaloranje fles. Een mix van Colombard en Sauvignon Blanc met hinten van citrus en tropische vruchten. Of het nu gaat om voetbal, hockey, fietsen of schaatsen. Met de 'Victorious' blus je de spanning tijdens elke wedstrijd en geniet je van ieder moment. 

Een heldere, bleekgele Grüner Veltliner met een zuivere geur vol citrus, abrikoos en peper. De wijn geeft een lichte tinteling op de tong. Typisch voor Grüner Veltliner en dit geeft een fris, dorstlessend gevoel. Daarnaast veel frisse Granny Smith appel met dezelfde opgewekte zuren, mineraliteit en een pepertje in de afdronk. Een jonge, zuivere wijn, perfect als aperitief met een belegen geitenkaas of bij asperge`s.

Eigentijdse wijnen tegen een ouderwets lage prijs, gehuld in modern jasje, vormen de collectie van 94Wines. De klaterfrisse en fruitige White Crispy is de #1 uit de serie. Wit en knisperfris, zoals de naam al aangeeft. Met uitbundige aroma’s van tropisch fruit en een frisfruitige afdronk die vraagt om nog een glas.

Stuivend frisse en fruitige Sauvignon Blanc van Pierre Baptiste. De wijn is helder lichtgeel van kleur met groene nuances. Fris en fruitig in geur en smaak met indrukken van citrus, groene appels, vers gemaaid gras, tropisch fruit, noten en bloemige tonen. De wijn is hierdoor prachtig in balans en zeer vriendelijk en toegankelijk van smaak. De lange afdronk is fris, fruitig, maar met een licht botertje in de finale.