Tr
2019 | Chili, Maipo Valley

Castillo Santa Paulina Merlot Reserva

Met deze overheerlijke Merlot Reserva tonen de wijnmakers van Castillo Santa Paulina weer eens aan dat Maipo Valley het beste wijngebied in Chili is voor rode wijnen. In het zachte klimaat rijpen de druiven optimaal en Merlot is dol op de zanderige kalkgrond in het oudste en bekendste wijngebied van Chili. Als het sap dan ook nog eens tien maanden mag rijpen op hout, is het helemaal feest. Dat wordt duidelijk in deze krachtige Merlot Reserva met zwoel fruit, een schitterende kruidigheid en fraaie cacaotonen. De Nieuwe Wijnwereld op z’n best!

Normale prijs 11,99 Speciale prijs 6,99
U bespaart
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 45 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivenras: Merlot
Smaakprofiel: Vol & Krachtig Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Stoere Merlot Reserva uit Chili

Schitterende robijnrode wijn met de zwoele aroma's van rijp rood fruit en overtuigende rokerige houttonen, mokka en kruiden. De tien maanden houtrijping die deze Merlot heeft ondergaan is heerlijk herkenbaar. Het geeft de wijn een fraai evenwicht en karakter en zorgt er bovendien voor dat deze Castillo Santa Paulina nog even kan worden weggelegd. Wilt u nu al genieten van deze mooie rode Chileen, dan proeft u een expressieve en sappige Merlot vol cassifruit en aanwezige kruiden als eucalyptus en laurier tegenover tonen van koffie, mokka, cacao, toast en een vleugje drop. Stoer en toch lekker zacht, een topper uit Chili met een goede concentratie en fraaie balans.
Serveertips
  • Https& Rosbief
  • Https& Lamsrack
  • Https& Gegrild vlees
  • Https& Belegen kaas
Specificaties
WijnsoortRode Wijn
LandChili
DruivenrasMerlot
RegioMaipo Valley
SmaakprofielVol & Krachtig
Jaargang2019
Alcoholgehalte13.50
Houtrijping10 maanden
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2023
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer17809623805654
Art.nr.641709
Reviews
Castillo Santa Paulina Merlot Reserva
Expressieve en houtgerijpte Merlot Reserva uit Chili

Je zou maar een druif zijn en je mogen laven aan de zon in Maipo Valley, het beroemde wijngebied in het Chileense Central Valley. Af en toe een lekker verkoelend buitje op je vel, in Central Valley valt iets meer regen dan in de noordelijk gelegen wijngebieden, en mocht je dorst hebben, dan wordt die gelest door de Maipo-rivier die door het gebied stroomt. En dan is de bodem ook nog eens rijk aan kalk. Beter wordt het niet! Als je druif bent dan. Het is om die reden dat van oorsprong Franse druiven als Cabernet Sauvignon en Chardonnay de Atlantische Oceaan zijn overgestoken. Cabernet Sauvignon geldt zelfs als het paradepaard van de Chileense wijnbouw en Merlot is hard op weg zijn landgenoot te evenaren. Want ook die druif, die inmiddels volop is aangeplant in Maipo Valley, zorgt voor spraakmakende Chileense wijnen. Helemaal als-ie in handen valt van de wijnmakers van Castillo Santa Paulina. Zij weten de druif om te toveren in een smaakvolle en expressieve wijnen. Rijping op hout voegt daar schitterende tonen van warme kruiden, vanille en cacao aan toe. Stoer en toch heerlijk zacht. En dat met een prijs-kwaliteitverhouding waar we onze pet voor afnemen. Beter wordt het niet.

Tweede jeugd van wijnland Chili

Chili is misschien niet het grootste wijnland van Zuid-Amerika, die eer valt Argentinië ten deel, maar wel het meest toonaangevend als het aankomt op kwaliteit. En daar gaat het om! Chili staat te boek als een van de Nieuwe Wijnlanden. Kijk je terug naar de geschiedenis, dan is die benaming niet helemaal correct. Al vanaf de zestiende eeuw weten de Chilenen druiven om te zetten in fantastische wijnen. Het internationale succes moest echter wachten tot het einde van de negentiende eeuw, toen de druifluis in Europa zorgde voor een kaalslag in de wijngaarden. Wereldwijd nam de vraag naar Chileense wijnen, die niet onder doen voor de grote Bordeauxwijnen, toe. Zo zeer zelfs, dat wijnboeren de vraag niet konden bijbenen. Dat kwam de kwaliteit niet ten goede. Gelukkig worden de perfecte omstandigheden tegenwoordig weer op de juiste manier benut en zijn wijnen en wijnboeren uit Chili aan hun tweede jeugd begonnen. En hoe!

Winkelmand samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?

Naar boven