2017 | Chili, Central Valley

Castillo Santa Paulina Carménère Reserva

Waardering:
80% of 100

Dit prachtexemplaar uit Chili is vol van smaak en barst uit zijn voegen van het fruit. De wijn kent zijn oorsprong in Central Valley. Door de unieke ligging van de wijngaarden blijven de aroma’s van de druiven goed behouden, wat zorgt voor een ware smaaksensatie. Niet voor niets is deze wijn al jarenlang populair!

11,98
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivensoort: Carménère
Smaakprofiel: Droog & Krachtig Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews 16
Proefnotitie

Prachtig rood van Castillo Santa Paulina

Uitbundige en prachtige zachte rode wijn gemaakt van 100% Carménère druif. Bij het openen van de fles stuiven de aroma’s van zwart fruit en kruiden de fles uit. De smaak is vol, krachtig en sappig met tonen van rijpe bessen, bramen en pruimen. Dankzij de rijping op eikenhouten vaten heeft de wijn verfijnde vanille tonen en is het eindresultaat een schitterende volle rode wijn met een lange afdronk.
Serveertips
"lamsvlees, stoofpotjes, barbecue, fazant, eend, rood vlees"
Specificaties
Zuurtegraad5,35 g/Liter
Alcoholgehalte13.50 %
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingKurk
RegioCentral Valley
Serveertemperatuur16-18 °C
Restsuikergehalte3,7
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2022
EAN-nummer7804616094483
Art.nr.641667
WijnsoortRode Wijn
SmaakprofielDroog & Krachtig
DruivensoortCarménère
LandChili
Jaargang2017
Reviews 16
Schrijf uw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Castillo-Santa-Paulina-Carménère-Reserva
Over Castillo Santa Paulina

De wijnen van het prestigieuze wijnhuis Castillo Santa Paulina zijn wereldwijd geroemd om hun fruitige karakter in combinatie met een subtiele houtrijping. De houtgerijpte Reserva range zijn de kelderschatten in hun assortiment en we zijn dan ook zeer blij dat wij deze aan u mogen aanbieden. De wijnen zijn afkomstig van wijngaarden die gelegen zijn in de Central Valley. De nabije bergen en de unieke ligging zorgen voor koele nachten waardoor de druiven hun aroma’s goed behouden en een overweldigende smaaksensatie ontstaat. Niet voor niets zijn deze wijnen al jarenlang een grote favoriet onder onze klanten.

Carménère, de specialiteit van Chili

De Carménère druif is de specialiteit van Chili. Dit zijn prachtige wijnen met veel kleur, rondheid en karakter! De Carménère is van oorsprong een druif die veel in de Bordeaux werd aangeplant, maar is daar zo goed als verdwenen. In Chili heeft men jarenlang de Carménère aangezien voor een Merlot terwijl in Noord-Italië de druif werd verwisseld met de Cabernet Franc. Inmiddels is Chili over de schrik van de vergissing heen en hebben ze de Carménère verheven tot de nationale trots op wijngebied. De opbrengst van de Carménère is aanzienlijk lager dan de Merlot en de kosten zijn daarom gemiddeld 30% hoger. De kenmerken van deze druif zijn zachte tannines en weinig zuren. Daarnaast duidelijke indrukken van rood fruit zoals bramen, kersen, aardbeien en zwarte bessen.

Naar boven