Casa Defrà Valpolicella della Amarone
Een Amarone van bedwelmend hoog niveau, voor een prijs die je niet gelooft. Casa Defrà knalt uit het glas met zwoel donker fruit, rozijnen en een vleug cacao. Vol, rijk en zijdezacht, met een lange, verleidelijke....
Lees meer- Gratis thuisbezorgd
- Gratis retourneren
- 100% proefgarantie
Amarone van topniveau, onder de twintig euro!?!
Dit is Amarone zoals Amarone hoort te zijn: rijk, krachtig en verleidelijk. Casa Defrà trakteert op intense aroma’s van kersen, gedroogd fruit en een hint chocolade, omlijst door zachte tannines en een lange, fluweelzachte afdronk. Bekroond met 96 punten van Luca Maroni en een 4.0 op Vivino. Elke slok voelt als een luxe traktatie, het soort wijn waar je stil van wordt. En dat allemaal voor onder de twintig euro! Alleen bij Wijnvoordeel ontdek je zóveel Amarone-kracht voor zo weinig geld.
-
Stoofvlees - Wild zwijn
- Haas
- Parmezaan
Appassimento is de techniek waardoor Amarone zijn intense karakter en verbluffende rijkdom krijgt. Zodra de druiven perfect rijp zijn, worden ze geplukt en niet direct geperst, maar eerst gedroogd – vaak 100 à 120 dagen – op houten rekken of matten in speciale ruimtes met gecontroleerde luchtcirculatie. Door dat droogproces verliezen de druiven tot de helft van hun gewicht en raakt alles dubbel geconcenteerd: suikers, zuren en aroma’s.
Pure Amarone-magie
Pas daarna begint de fermentatie: de ingedroogde druiven worden omgezet in wijn en produceren een krachtige Amarone met intense smaken met massa’s weelde en gewicht. Een lange vatrijping en flesrust doen de rest. Het resultaat? Een wijn met diepe aroma’s van rozijnen, gedroogd fruit, specerijen en fluwelige textuur. Een diepe, brede smaaksensatie die aanvoelt als een warme deken, pure Amarone-magie in je glas.