2019 | Italië, Puglia

Casa Bardonecca Sigillo dell'Enologo Negroamaro Salento IGT

Rijp donker fruit, stevige kruiden en fluweelzacht in de mond. Deze Casa Bardonecca is de aanrader voor de liefhebber van Italiaanse kracht en stevigheid. Gemaakt van Negroamaro die het zondoorstoofde, romige fruit uit het glas laat knallen. Vol pit en het zuidelijke temperament waar Negroamaro uit Salento, het meest zuidelijke gebied in de wijnregio Puglia, zo bekend om staat. De perfecte tafelheer bij stoofvlees dat uren heeft staan pruttelen of om zo van te genieten bij een boek en een blokje kaas. Meer is er niet nodig.

12,99
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivenras: Negroamaro
Smaakprofiel: Soepel & Rond Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Zwoele en fruitige Negroamaro

Prachtige robijnrode wijn waarin de Negroamaro tekent voor de intense geur van rijp donker fruit dat zich uren heeft mogen laven aan de zon. Zwoel en geconcentreerd. In de mond sappige bramen, van rijpheid uit elkaar spattende bramen en rode kersen die met hun aangenaam frisse fruitzuren voor een perfecte balans zorgen. De tannines vertonen wat jeugdige branie en een krachtige afdronk. Zoethout en karamel zorgen voor een harmonieus geheel. Leg de fles nog even weg en uw geduld wordt beloond met nog meer rijpheid.
Serveertips
  • Https& Stoofvlees
  • Https& Hazenpeper
  • Https& Ree
  • Https& Gegrild vlees
  • Https& Ratatouille
Specificaties
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivenrasNegroamaro
RegioPuglia
SmaakprofielSoepel & Rond
Alcoholgehalte13.50 %
Jaargang2019
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2025
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8002153231593
Art.nr.619239
Reviews
Casa Bardonecca Sigillo dell'Enologo Negroamaro Salento IGT
Zwoele Negroamaro met mediterrane zonnekracht

Puglia zou Puglia niet zijn zonder die overheerlijke wijnen gemaakt van lokale druiven. Kloppend wijnhart van Puglia, in de hak van de Italiaanse laars, is schiereiland Salento. Tussen de olijfbomen staan hier hoofdzakelijk Primitivo en Negroamaro aangeplant, druiven die Puglia op de internationale wijnkaart hebben gezet dankzij hun krachtige zuidelijke temperament. Negroamaro, waar deze Casa Bardonecca van is gemaakt, betekent zwartbittere. Laat u daardoor niet afschrikken. Want in handen van gepassioneerde wijnmakers laat deze druif maar wat graag zijn aromatische en fruitige karakter zien. Nog altijd met pit, maar dan met een zwoel en volfruitig mediterraan trekje en een kenmerkend bittertje in de afdronk die de fruitigheid perfect combineert. De druif groeit al meer dan een vijftien eeuwen in Salento en is hier volgens de overleveringen ooit aangeplant door Griekse kolonisten. De donkere druif heeft een uitgesproken voorkeur voor een bodem vol klei, kalk en zandsteen. En als die bodem dan ook nog eens flink wordt verwarmd door een felle zon, dan voelt de druif zich helemaal senang en staat-ie garant voor uitgesproken fruitige en krachtige wijnen.

Zonaanbidder uit stoer Salento

Gezien de voorkeur van de stoere Negroamaro, is het niet verwonderlijk dat de druif de beste resultaten geeft op het Italiaanse schiereiland Salento in Puglia. Feitelijk is het gebied een ruwe rots, omgeven door de Adriatische Zee aan de ene kant en de Ionische Zee aan de andere kant. Met zijn roodgekleurde klei, kalk en zandsteen en het hete klimaat met invloeden van zee, is deze rots de perfect bodem voor de autochtone druif Negroamaro. Salento wordt gezien als het kloppend wijnhart van Puglia en kent tientallen druivensoorten. De meeste aandacht gaat echter uit naar de Primitivo, nog zo’n bijzonder autochtoon ras, en deze Negroamaro. Deze laatste kan namelijk tegen een stootje, de droogte in de Zuid-Italiaanse wijnstreek deert ‘m niet. En dan brengt de druif, met een beetje tender loving care ook nog eens prachtige kwaliteitswijnen voort. Het is dan ook niet vreemd dat de Negroamaro al jaren de favoriet is bij de wijnmakers in het ruwe en tegelijkertijd wonderschone Salento.

Winkelmand samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?

Naar boven