2020 | Italië, Puglia

Casa Bardonecca Collezione Famiglia Verdeca-Fiano IGT Puglia

Waardering:
80% of 100

Zomerse Italiaanse schone

Must have voor wie gaat voor een smaakvolle witte wijn en daarbij buiten de gebaande paden durft te drinken. Want in deze Casa Bardonecca zorgen twee bijzondere druiven voor een Italiaans feest in het glas. Allereerst de zeldzame Verdeca die vrijwel uitsluitend in Puglia is te vinden en daar de frisse tonen van citrus en perzik opdoet. De druif voert een duet op met de al even bijzondere Fiano, die wordt geroemd om z’n witte fruit, het vleugje venkel en brede, bijna boterachtige smaken. Met als resultaat een smaakvolle zomerse compositie.

7,09
42,54 (Per doos van 6)
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 45 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivenras: Fiano, Verdeca
Smaakprofiel: Levendig & Fris Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews 1

Zomerse Italiaanse schone

De bijzondere blend van Verdeca en Fiano fonkelt licht groengeel in het glas. Het relatief onbekende en toch prominente Zuid-Italiaanse duo brengt u in zomerse sferen dankzij frisse citrustonen indrukken van wit fruit en een aangenaam vleugje venkel en anijs. Fris en fruitig is het ook in de mond, waar een rijk en breed pallet aan smaken voorbij komen. Met opnieuw die verrassende toets venkel en anijs, verpakt in een rijk en aangenaam vetje, typisch voor de Fiano. Met deze heerlijke wijn toont Casa Bardonecca aan dat uit Puglia niet alleen rood van de bovenste plank komt: ook in het wit weet de streek van wanten, bewijst deze wonderschone Zuid-Italiaanse.
  • Https& Bladgroente
  • Https& Pasta Pesto
  • Https& Tapas
WijnsoortWitte Wijn
LandItalië
DruivenrasFiano, Verdeca
RegioPuglia
SmaakprofielLevendig & Fris
Alcoholgehalte12,5 %
Jaargang2020
Serveertemperatuur8-10 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2023
AllergenenSulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8019873714107
Art.nr.631410
Casa Bardonecca Collezione Famiglia Verdeca-Fiano IGT Puglia
Wonderschoon Italiaans wit van uniek druivenduo

Geef ze eens ongelijk: de wijnmakers van Casa Bardonecca maakten deze Verdeca-Fiano in eerste instantie voor zichzelf. Maar de serieus lekkere witte wijn met die verfrissende zomerse smaken bleek ook onder gasten bijzonder geliefd. En dus zetten ze in Puglia, de hak van de Italiaanse laars, een tandje bij. Het wijngebied geniet wereldfaam om z’n krachtige wijnen, voornamelijk gemaakt van inheemse druiven als Negroamaro en Primitivo. Dankzij de kwaliteit van die wijnen wordt Puglia ook wel de rijzende ster aan het Italiaanse wijnfirmament genoemd. Het klimaat draagt daar een flink steentje aan bij. Want de zon staat er dan wel onverbiddelijk hoog aan de hemel, maar wind vanaf de Adriatische Zee aan de ene kant en de Ionische Zee aan de andere kant zorgen voor de nodige verkoeling en een gematigd mediterraan klimaat. Dat geeft de druiven de kans om lekker lang te rijpen aan de stok, die geworteld staat in een bodem van ijzerhoudende klei, kalksteen en zand. Druiven zijn er dol op! En dan niet alleen de blauwe rassen, ook de witte collega’s als Trebbiano, Verdeca en Fiano rijpen perfect in de hak van Italië.

Verdeca en Fiano: uniek Italiaans duo

Zijn naam doet bij lang niet iedereen een belletje rinkelen. En dat is begrijpelijk, want Verdeca is een zeldzame en daardoor relatief onbekende druif die bijna uitsluitend is te vinden in Puglia. Het klimaat hier vormt de ideale omstandigheden voor de druif die flink de tijd neemt om te rijpen. Bij ongeduldige wijnmakers kan dat leiden tot wijnen met een erg hoge zuurgraad. Voor deze Casa Bardonecca werden ‘m ruim voldoende zonuren gegund en dat beloont-ie met verfrissende citrustonen en verse ananas. Verwar de druif trouwens niet met z’n meer bekende Italiaanse college Verdicchio uit Le Marche. Want hoewel die ook waanzinnige wijnen voortbrengt, hebben de twee niets met elkaar te maken. De tweede druif van dit bijzondere duo is de meer bekende Fiano met z’n mooie tropische aroma’s en rijke mondvullende smaken van peer, ananas en boterachtige structuur. Met die rijkdom heeft de druif in z’n de appellatie Fiano di Avellino in het Italiaanse Campania op de kaart gezet. Hier staat ook de wieg van de Fiano, al is de herkomst van die naam in nevelen gehuld. Zo zou Fiano zijn afgeleid van ‘appiano’, een soort appel. Ook gaan er stemmen op dat de naam is afgeleid van het stadje Apia in Avellino. En dan zijn er mensen die beweren dat de druif zijn naam dankt aan het aromatische apium oftewel selderij. Die versie schuiven wij aan de kant, want de druif heeft inderdaad prachtige aroma’s, maar daar komt selderij niet aan te pas.

Winkelwagen samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?