Tr

Wijnland Frankrijk

Winkelwagen samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?

Geplaatst door: Marleen
op 25-06-2021
Delen
frankrijk
frankrijk

Frankrijk, de thuisbasis van Bordeaux, Bourgogne en Champagne, is het beroemdste wijnland ter wereld. Eeuwenlang wordt er al wijn gemaakt in grotere hoeveelheden, en misschien wel van hogere kwaliteit, dan welk ander land dan ook. Frankrijk geldt dan ook als hét voorbeeld op wijnbouwgebied. Door het gehele land zijn wijngaarden aangelegd, waardoor Frankrijk een keur aan kwaliteitswijnen voortbrengt. Ontdek hier alles over wijnland Frankrijk.

De meest populaire Franse wijnen: 

Wijnfeiten Frankrijk

  • Beroemdste wijnland ter wereld
  • 803.000 hectare wijngaarden
  • 49.000.000 hectoliter wijn per jaar
  • Beroemdste wijnstreken: Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Elzas, Languedoc-Roussillon, Loire, Provence en Rhône
  • Belangrijkste druiven: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc en Syrah
  • Thuisland van de duurste wijn ter wereld: Romanee Conti 1945, geveild voor 558.000 dollar

Belangrijkste wijnstreken

Van het noorden tot het zuiden en van het oosten tot het westen, er is geen gebied in Frankrijk of er staan druivenstokken aangeplant. Niet omdat Frankrijk het gunstigste klimaat heeft, maar het heeft wel een diversiteit aan klimaten en een bijzonder complexe bodem. Hierdoor biedt wijnland Frankrijk een grote variëteit aan kwaliteitswijnen, afkomstig uit tal van wijnstreken. Tijd voor een wijnreis door de vijf belangrijkste wijnstreken van La Douce France.

 

Bordeaux

Bordeaux is het kloppend hart van de Franse wijnbouw en de meest prestigieuze wijnstreek ter wereld. De succesfactoren van deze wijnregio in het zuidwesten van Frankrijk zijn onder meer het gematigde zeeklimaat, de bodemsamenstelling, de rivieren Garonne en Dordogne die samenkomen in de Gironde en de wijnbouwtradities.

Ruim negentig procent van alle wijnen die hier worden gemaakt zijn rood. Koning van de rechteroever, met beroemde gebieden als Saint-Émilion en Pomerol, is de druif Merlot. Op de linkeroever, in het bekendste gebied Médoc, domineert Cabernet Sauvignon. Overigens in Bordeaux niet alleen een wijnwalhalla, de streek wordt ook gekenmerkt door een prachtig landschap.

BordeauxBordeaux

Bourgogne

Wijnstreek Bourgogne kent een rijke geschiedenis. Sinds het begin van onze jaartelling worden hier al wijnen gemaakt, die wereldberoemd zijn. De wijngaarden in Bourgogne bevinden zich op gunstig gelegen hellingen, waar de druiven optimaal profiteren van de zon. De noordoostelijke regio in Frankrijk staat bekend om de kwaliteitswijnen van twee druiven: Pinot Noir voor rode wijnen en Chardonnay voor wit.

Bourgogne kent vijf wijnregio’s: het noordelijke Chablis, Côte d’Or in het hart van Bourgogne waar de mooiste wijnen worden gemaakt en dat is opgesplitst in Côte de Nuits en Côte de Beaune. Dan het heuvelachtige Côte Chalonnaise, het rustieke Mâconnais en Beaujolais, de grootste van de vijf wijndistricten.

BourgogneBourgogne

Champagne

Wie aan Champagne denkt, denkt aan die feestelijke bruiswijn met z’n knallende kurk. Maar hoewel er wereldwijd honderden mousserende wijnen worden gemaakt, mag alleen de bubbeltjeswijn uit de wettelijk afgebakende streek Champagne ook daadwerkelijk de felbegeerde naam Champagne dragen.

De wijnstreek, gelegen rond de steden Reims en Epernay, is de meeste noordelijke van Frankrijk, waar het eigenlijk te koud is voor wijnbouw. Toch is het juist het koele klimaat dat zorgt voor de aangename zuurgraad van de wijn. De kalksteenbodem in de streek bevat mineralen die de mousserende wijn de specifieke smaak geeft. Jaarlijks worden er zo’n 385 miljoen flessen Champagne ontkurkt.

ChampagneChampagne

Loire

Het uitgestrekte Loiregebied, met wijngaarden zo ver het oog reikt, geldt als het derde wijngebied van Frankrijk. De streek vertoont een grote verscheidenheid aan landschappen, klimaatzones en bodems. Dat is waarom de Loire, dat ook wel de tuin van Frankrijk wordt genoemd, een ongelooflijk breed scala aan wijnen voorbrengt. Van Rosé uit Anjou, tot rood, droog en weelderig zoet wit en mousserend uit Touraine en natuurlijk de wereldberoemde witte wijnen uit Sancerre en Poully-Fumé, de parels onder de Sauvignon Blanc-wijnen. Hier zijn de wijnen van deze druif op hun best. Stuivend fris, met de typische geuren van kruisbessen en de levendige zuren die zo typerend zijn voor goede Sauvignonwijnen.

LoireLoire

Provence

Provence is een van de oudste wijngebieden van Frankrijk. Zo’n zeshonderd jaar voor Christus leggen Griekse kolonisten er de eerste wijngaarden aan. De Romeinen breidden de wijnbouw vervolgens uit en gaven het gebied de naam Provincia Romana, later afgekort tot Provence. De streek in het zuidwesten kent het droogste, zonnigste en warmste klimaat van Frankrijk en is daardoor ideaal voor wijnbouw. Denkend aan de Provence, loopt een wijnliefhebber al rap het water in de mond. De streek staat namelijk bekend om z’n immens populaire bleekroze Rosé. Uit Provence komen ook mooie rode en witte wijnen, toch wordt in de streek verreweg het meest Rosé gemaakt. Waarvan een grote hoeveelheid ook lokaal wordt genuttigd.

ProvenceProvence

Grootste Franse wijnen en druiven

Alle andere topwijnen ten spijt, Frankrijk is en blijft hét klassieke wijnland bij uitstek. Het land kan bogen op een lange wijngeschiedenis, waarbij de herkomst van de druif belangrijker is dan de naam. En toch staat de wieg van de bekendste druiven ter wereld in Frankrijk. Het land telt ruim honderd inheemse druivenrassen, waarvan een aantal de wereld en de harten van vele wijnliefhebbers heeft veroverd. De belangrijkste Franse topdruiven zijn:

1. Cabernet Sauvignon

Waarschijnlijk de beroemdste aller druiven: Cabernet Sauvignon. Afkomstig uit Bordeaux, heeft deze blauwe druif de hele wereld veroverd. Vaak wordt-ie daarbij vergezeld door z’n broer Merlot, al gedijt Cabernet Sauvignon – ontstaan uit een kruising tussen Cabernet Franc en Sauvignon Blanc – beter in warme klimaten. Vandaar dat we die druif over de hele wereld tegen kunnen komen. Cabernet Sauvignon kenmerkt zich door zijn stevigheid, mooi tanninestructuur en de overduidelijke geur en smaak van zwarte bessen. Daarnaast proef en ruik je altijd zwarte bessen, kruidige aroma’s als laurier, cederhout, wat munt en eucalyptus en tonen van koffie, chocolade en specerijen.

 

Cabernet sauvignonCabernet sauvignon

2. Chardonnay

Net als Cabernet Sauvignon is Chardonnay een echte wereldreiziger. Waar de druif ook rijpt, overal zorgt Chardonnay voor heerlijke wijnen. De beroemdste wijnen van Chardonnay, en misschien ook wel de lekkerste, komen uit Bourgogne, de bakermat van de druif. Wijnen van de druif zijn heerlijk sappig en bieden aan breed palet aan geuren en smaken. Van perzik en citrus tot ananas en mango met, als de wijn op eiken heeft gerijpt, een typisch botertje en een vleugje vanille of karamel. Is de druif niet in contact geweest met hout, dan heeft de wijn wat weg van een frisse Sauvignon Blanc of Pinot Noir. Maar dan nét wat fruitiger en zachter. Vanwege die elegantie is de druif geliefd bij velen.

ChardonnayChardonnay

3. Malbec

Van oorsprong komt Malbec uit Frankrijk. Uit Cahors om exact te zijn. Daar laat de druif zich van zijn strenge kant zien met harde tannines, die zachter worden als de wijn op leeftijd komt. In Argentinië, waar de druif wordt gezien als de nationale trots, toont Malbec zijn temperamentvolle kant. Rond, vol, intens en uitgesproken. In Argentinië levert de druif in zijn eentje prachtige wijnen, in Frankrijk vervult Malbec vaak een ondersteunende rol. Maar solo of samen: Malbec staat steevast garant voor geuren en smaken van bramen, pruimen, zwarte bessen, kersen en soms chocolade. Houtrijping maakt de wijnen fluweelzacht en voegt subtiele tonen van hout, vanille, koffie en kruiden toe.

MalbecMalbec
Naar boven