Wijn proeven: er wordt vaak erg moeilijk over gedaan, toch is het eigenlijk helemaal niet zo ingewikkeld. Je vindt een wijn lekker of niet, zo simpel is het. Oké, zo simpel misschien ook niet, maar dat is wel waar het op neerkomt. Wij leggen je graag wat meer uit over het proeven van wijn en hoe je, soms nog voordat je de wijn hebt gedronken, ontdekt wat er precies in je glas zit!
Stap 1: kijken
Voordat je een slok neemt, kijk je eerst naar de kleur van de wijn. Dit zegt veel over wat er in het glas zit. Om de kleur te bepalen, hou je het glas tegen een witte achtergrond. Bekijk het wijnoppervlak en de rand van de wijn. Jonge rode wijn is meestal paars van kleur, een jonge witte wijn groenig. Rode wijn is op zijn best wanneer hij rood of robijnrood van kleur is, witte wijn wanneer deze citroengeel, goudgeel of strogeel is. Een rode wijn op leeftijd krijgt een wat bruinrode kleur, een witte wijn wordt steeds geler naarmate de tijd verstrijkt.
Stap 2: ruiken
Nu je de kleur hebt vastgesteld, kun je de geur van de wijn bepalen. Ruik even aan de wijn en wals deze vervolgens door het glas bij de voet vast te houden en rustig cirkels te draaien. Hierdoor komt er extra lucht bij de wijn en worden aroma's duidelijker waarneembaar en intenser. De geur geeft een eerste indruk over de complexiteit of eenvoud van de wijn. Je kunt met je neus in het glas ruiken of net aan de rand van het glas, wat voor jou het beste werkt.
Stap 3: proeven
Nu is het tijd voor het leukste gedeelte: de wijn proeven. Neem een kleine slok en laat deze door de hele mond gaan. Je proeft nu of de wijn zoet, zuur of bitter is en of het een lichte of een volle wijn is.
Naast de smaak van een wijn kunnen we met de mond nog andere elementen waarnemen. Veel tannine in een rode wijn zorgt ervoor dat je tong en vaak ook het tandvlees strak en droog aanvoelen. Net alsof je op het pitje van een druif bijt. Koolzuur geeft een prikkelend gevoel en veel alcohol geeft een 'warm' gevoel in de mond. Slik de wijn door of spuug de wijn uit in een spuugbak.
Stap 4: de afdronk
Met de afdronk bedoelen we de nasmaak van een wijn. Hoe langer je de wijn nog proeft, des te langer de afdronk en vaak ook des te beter de kwaliteit van de wijn. Tijdens de afdronk is het een goed moment om na te gaan of de wijn in balans is. Met balans bedoelen we dat de verschillende elementen, zoals de fruitigheid, zuren, tannines en de alcohol goed versmolten zijn en de wijn dus aangenaam smaakt.
Jouw eigen wijnproeverij organiseren? Neem dan eens een kijkje bij onze blog over hoe je je eigen wijnproeverij organiseert en download ons handige proefformulier.
De meest populaire proefpakketten
-
Maak je klaar voor een sfeervolle ontdekkingsreis met onze Winterse Wijnreis Adventskalender. Achter elk vakje wacht een nieuwe verrassing: twaalf zorgvuldig geselecteerde wijnen, verpakt in elegante tubes van 100 ml. Perfect om in de koude wintermaanden te ontdekken, te delen of om jezelf te verwennen met een dagelijks wijnmoment. Een avontuurlijke reis door verschillende stijlen en smaken, zonder dat je je huis uit hoeft. Ontdek alle wijnen hier!Normale prijs 39,95 Speciale prijs 34,95 - Het Grote Wijnvoordeel Wijnpakket is dé ontdekkingstocht voor iedere wijnliefhebber. Je proeft een bruisende mix van karaktervolle rode toppers zoals Tempranillo uit Spanje, sappige Italiaanse Sangiovese en rijke Primitivo, afgewisseld met frisse witte parels zoals Verdejo en een heerlijk zachte Blanco. Met een vleugje feestelijke rosé erbij is dit pakket ideaal om nieuwe favorieten te ontdekken en elke borrel nét dat beetje extra te geven.Normale prijs 79,99 Speciale prijs 59,99
- ItaliëDe Montemajor Wijnkist is Zuid-Italië op z’n rijkst: zes karaktervolle wijnen van wijnheld Mario “Super Mario” Ercolino, gebundeld in een luxe houten kist. Je proeft zwoele Appassimento-krachtpatsers uit Puglia, zijdezachte Aglianico-verleiders, een weelderige Campania-blend én een krachtige witte Petit Manseng met vulkanische frisheid. Alles ademt warmte, diepte en Italiaanse klasse. Dit is dé droomkist voor liefhebbers van intens, rijp en verleidelijk wijnplezier.Normale prijs 99,99 Speciale prijs 79,99
- Een verrassingspakket met 6 flessen wit, rood én rosé. Restanten, kelderschatten en unieke proefflessen. Elk pakket weer een nieuwe verrassing, maar altijd voordelig. Voor slechts € 29,99 inclusief gratis thuisbezorging.29,99
- Italië, Langhe
Ongelooflijk mooie Piemonte top-deal! Met één fles top-Barolo plus vijf flessen Langhe Nebbiolo, liefkozend 'kleintje Barolo' geheten.
Normale prijs 84,99 Speciale prijs 64,99 - Het Luxe Kerstpakket is een feestelijke selectie voor wie tijdens de feestdagen echt wil uitpakken. Je ontdekt elegante klassiekers zoals een verfijnde Barolo en een stijlvolle Rioja Crianza, aangevuld met een volle Appassimento die warmte en rijkdom brengt. Voor de liefhebbers van wit schittert een expressieve Sauvignon Blanc en een romige, houtgerijpte Chardonnay uit de Grande Réserve-lijn van Pierre Baptiste. Afgetopt met een charmante Franse rode Château Saint Lo vormt dit pakket de perfecte mix voor lange kersttafels, feestavonden en memorabele toostmomenten.Normale prijs 92,99 Speciale prijs 69,99
- Italië, Calabrië, PugliaSmaak - VolDruif - Primitivo, Aglianico, NegroamaroNormale prijs 45,99 Speciale prijs 34,99
-
Zes toppers, één stuntprijs! Dit wijnpakket barst van kwaliteit én voordeel. Ontdek de frisheid van B&B Sauvignon Blanc en de romige charme van B&B Chardonnay, proef de klasse van Château Lassus en de zwoele intensiteit van De Lieve Appassimento. De elegante Grace Dieu en de kruidig-zonnige Thor Negroamaro Zinfandel maken het feest compleet.
72,99 - Dit rode medailleknallers-pakket is een waar feest voor liefhebbers van krachtige en karaktervolle wijnen! De ster van de show is de Aluado Alicante Bouschet met maar liefst 8 medailles, pure wereldklasse in je glas. Daarnaast proef je de bekroonde Oro Italiano Chianti, de elegante Casa Safra Gran Reserva en de zachte Finca Santa Bella Malbec. Ook Casa Roja en Château Haut Lalande voegen hun prijswinnende charme toe. In totaal een indrukwekkende verzameling van méér dan 20 internationale medailles. Dit pakket bewijst: kwaliteit smaakt beter dan ooit!62,99
- Italië, ToscaneSmaak - StevigDruif - Sangiovese89,99
-
-
Dat onze klanten een geweldige smaak hebben bewijst dit wijnpakket maar al te goed. Keer op keer wist je deze toppers te vinden. Wij presenteren je de rode huisfavorieten van onze klanten. Ontdek deze prachtige Gran Reserva uit Spanje, zonder twijfel een van de beste uit ons assortiment. En natuurlijk een kanjer van een Susumaniello gemaakt door Casa Bardonecca: zwoel en weelderig. Tot slot kunnen we het niet laten om onze Pierre Baptiste Sélection Parcellaire Merlot-Cabernet Sauvignon uit dit pakket te benoemen die een en al fruit uitstraalt. Laat al dit moois niet aan je voorbij gaan!
54,99 - Italië
Een pakket gevuld met Italiaanse topwijnen, speciaal voor jou als wijnliefhebber. We hebben een exclusief wijnpakket gemaakt met drie beeldschone Italianen. Maak een reis door Italië en ervaar het zelf. Geniet van de adembenemende smaken van Toscane met de Oro Italiano Governo. Daarnaast een prachtige wijn uit Salento van wijnhuis Casa Bardonecca en de heerlijke Gioie Piemonte van San Tanaro. En omdat we er geen genoeg van kunnen krijgen, nog twee heerlijke italiaanse krachtpatsers!
Normale prijs 79,99 Speciale prijs 59,99 -
Chardonnay: veelzijdig, geliefd en altijd een goed idee. Deze druif schittert in talloze stijlen – van fris en lichtvoetig tot rijk en romig. In dit zorgvuldig samengestelde pakket proef je de mooiste kanten van Chardonnay. De Finca Santa Bella Chardonnay Winemaker's Selection uit Argentinië is tropisch, soepel en verleidelijk. Uit Zuid-Frankrijk komt de Pierre Baptiste Chardonnay, een elegante Chardonnay met subtiele houtrijping en een volle smaak. En de El Real Blanco biedt een speelse, Spaanse twist op de klassieke Chardonnay-stijl: fris, rond en levendig. Drie landen, drie expressies – één geliefde druif. Perfect voor bij het eten of gewoon een glas voor jezelf.
44,99 - 2024 | ItaliëAls echte liefhebber weet je het natuurlijk al lang: uit Italië komen niet alleen grote rode wijnen, ook het Italiaans wit is wonderschoon, wereldberoemd en watertandend lekker! Speciaal voor jou hebben we de witte parels van Italiaanse bodem verzameld in dit exclusieve wijnpakket. Hierin tref je een Pinot Grigio van Oro Italiano, aangevuld met onder anderen een prachtige Grillo en een intense Roero Arneis uit het prachtige Piemonte. Heerlijk!Normale prijs 74,99 Speciale prijs 59,99
- (3)Maak van jouw diner een culinair hoogtepunt met het Feestelijk Diner Wijnpakket. Dit zorgvuldig samengestelde pakket bevat zes verfijnde wijnen die naadloos aansluiten bij iedere gang van jouw feestelijke maaltijd. Van sprankelende bubbels bij de start tot een rijke dessertwijn bij de afsluiting – dat wordt een feest aan tafel!Normale prijs 65,99 Speciale prijs 49,99
- Frankrijk
Ontdek de diepte van Frankrijk in rood: van fluweelzachte Merlot tot krachtige Côtes du Rhône. Dit wijnpakket brengt karaktervolle klassiekers uit Bordeaux, Languedoc en de Rhône samen. Met topwijnen van onder meer Pierre Baptiste en Château la Gardie proef je Franse traditie, elegantie en warmte in elke slok. Santé!
79,99 - SpanjeHaal deze herfst het beste van Spanje in huis met het Heerlijk Herfstpakket. Een stijlvolle selectie van Rioja en Ribera del Duero, de meest iconische wijnregio’s van het land. Dit pakket biedt een perfecte mix van elegantie, kracht en verfijning, met wijnen die bekroond zijn door critici én geliefd zijn bij wijnliefhebbers. Kortom, Spaanse topwijnen in een onweerstaanbaar herfstpakket.Normale prijs 64,99 Speciale prijs 49,99
- Ga op wijnreis met dit frisse witte wijn proefpakket. Je proeft een volle, romige Chardonnay, een fruitige Verdejo vol citrus en groene appel, en een levendige Chenin Blanc met een tikje tropisch fruit. Drie verschillende druiven, drie unieke stijlen – perfect om te ontdekken wat jouw witte favoriet is. Ideaal bij vis, salades of gewoon als borrelwijn.24,99
- SpanjeSpeciaal voor liefhebbers van Spaanse witte wijn: dit feestelijke pakket bundelt vijf frisse toppers! Geniet van de sprankelende Casa Safra Brut, de zomerse Oro Verano, een verleidelijke Verdejo van Cuna Valiente, de elegante El Real Blanco en de zachte Macabeo van Villa de Adnos. Samen vormen ze hét witte wijnpakket vol Spaanse zon in je glas.Normale prijs 59,99 Speciale prijs 49,99
-
Vier witte huisfavorieten, samen goed voor acht flessen wijnplezier! In dit pakket proef je frisse Jeffreys Bays Sauvignon Blanc uit Zuid-Afrika, een sappige Casa Safra Verdejo uit Spanje, een elegante Italiaanse Bianco én een romige Chardonnay uit Argentinië. Ideaal om in huis te hebben voor elk witte wijn moment.
Normale prijs 69,99 Speciale prijs 54,99 -
Wow! Drie iconische rode wijnen: Saint-Émilion Grand Cru, Brunello en Amarone in een pakketje. Echte blockbusters zijn deze wereldwijnen, elk met een uniek verhaal en karakter, samengebracht in een pakket.
Normale prijs 69,95 Speciale prijs 52,95 - Ontdek het beste van wit met dit wijnpakket vol internationale medaillewinnaars! Van de frisse Oro Italiano Pinot Grigio tot de volle Pierre Baptiste Chardonnay, elke fles is een bewijs van vakmanschap. Ook Aluado, Finca Santa Bella, Il Laghetto en Casa Safra schitteren met in totaal 16 prestigieuze medailles. Een perfecte keuze voor wie houdt van verfijning, kwaliteit en bekroonde smaak.64,99
-
Voor de liefhebber van rosé: een pakket met daarin drie onbetwiste toppers. En eerlijk: wat ons betreft is het altijd tijd voor rosé. Want wie wil nou niet een heerlijk glas rosé in de hand zoals de zonovergoten Grenache Rosé van Pierre Baptiste, de San Luccardi Pinot Grigio Rosé en de fruitige Castillo Alfonso XIII Vino Rosado. Die smaken sowieso naar meer, dus van iedere rosé twee flessen!
Normale prijs 62,99 Speciale prijs 49,99 -
Dompel jezelf onder in een unieke smaakervaring met ons exclusieve Grote Namen Parade Probeerpakket. Drie halve flessen (0,375L) van iconische wijnen, klassiekers met een rijke geschiedenis en uitzonderlijke kwaliteit en zoals je van Wijnvoordeel kunt verwachten: superscherp geprijsd! TIP: zo'n flesje is óók perfect om cadeau te geven!
Normale prijs 36,99 Speciale prijs 27,99 - Spanje, Valdepeñas(1)Smaak - RondDruif - Tempranillo72,99
-
-
- SpanjeOntdek de rijke smaken van Spanje met dit karaktervolle wijnpakket vol bekroonde toppers. Je proeft maar liefst vijf verschillende rode wijnen, waaronder medaillewinnaars zoals El Real Tinto, de krachtige Cuna Valiente Garnacha en de indrukwekkende Reto Rioja Reserva met twee onderscheidingen. Het pakket wordt compleet gemaakt met publieksfavorieten als Le Triomphe Merlot en de geliefde Casa Safra Gran Selección. Een ideale selectie voor liefhebbers die genieten van Spaanse warmte in het glas.Normale prijs 64,99 Speciale prijs 49,99
- 2024 |
Fris, fruitig en klaar om te schenken: dit wijnpakket combineert het beste van witte en roséwijnen uit Frankrijk, Italië en Spanje. Geniet van de sappige Mer Rosé en de verfijnde Grenache Rosé van Pierre Baptiste, of van de lichte en soepele Pinot Grigio Rosé van San Luccardi. Liever wit? Ontdek de frisse Verdejo van Casa Safra, de levendige Italiaanse Pinot Grigio of de elegante Chardonnay van Pierre Baptiste. Deze zes flessen staan garant voor pure verfrissing en veelzijdig drinkplezier – perfect bij borrels, lichte maaltijden of gewoon omdat je zin hebt in een goed glas wijn.
49,99 - Frankrijk
Van frisse Sauvignon tot volle Chardonnay, dit Frankrijk Wit wijnpakket laat je proeven hoe veelzijdig Franse witte wijn is. Verwacht levendige citrus, zachte perzik en een vleugje vanille, van de Loire tot de Languedoc. Met wijnen van onder meer Pierre Baptiste en La Baronesse proef je puur Frans vakmanschap in elke slok. Santé!
Normale prijs 79,99 Speciale prijs 59,99
