Wijn proeven: er wordt vaak erg moeilijk over gedaan, toch is het eigenlijk helemaal niet zo ingewikkeld. Je vindt een wijn lekker of niet, zo simpel is het. Oké, zo simpel misschien ook niet, maar dat is wel waar het op neerkomt. Wij leggen je graag wat meer uit over het proeven van wijn en hoe je, soms nog voordat je de wijn hebt gedronken, ontdekt wat er precies in je glas zit!
Stap 1: kijken
Voordat je een slok neemt, kijk je eerst naar de kleur van de wijn. Dit zegt veel over wat er in het glas zit. Om de kleur te bepalen, hou je het glas tegen een witte achtergrond. Bekijk het wijnoppervlak en de rand van de wijn. Jonge rode wijn is meestal paars van kleur, een jonge witte wijn groenig. Rode wijn is op zijn best wanneer hij rood of robijnrood van kleur is, witte wijn wanneer deze citroengeel, goudgeel of strogeel is. Een rode wijn op leeftijd krijgt een wat bruinrode kleur, een witte wijn wordt steeds geler naarmate de tijd verstrijkt.
Stap 2: ruiken
Nu je de kleur hebt vastgesteld, kun je de geur van de wijn bepalen. Ruik even aan de wijn en wals deze vervolgens door het glas bij de voet vast te houden en rustig cirkels te draaien. Hierdoor komt er extra lucht bij de wijn en worden aroma's duidelijker waarneembaar en intenser. De geur geeft een eerste indruk over de complexiteit of eenvoud van de wijn. Je kunt met je neus in het glas ruiken of net aan de rand van het glas, wat voor jou het beste werkt.
Stap 3: proeven
Nu is het tijd voor het leukste gedeelte: de wijn proeven. Neem een kleine slok en laat deze door de hele mond gaan. Je proeft nu of de wijn zoet, zuur of bitter is en of het een lichte of een volle wijn is.
Naast de smaak van een wijn kunnen we met de mond nog andere elementen waarnemen. Veel tannine in een rode wijn zorgt ervoor dat je tong en vaak ook het tandvlees strak en droog aanvoelen. Net alsof je op het pitje van een druif bijt. Koolzuur geeft een prikkelend gevoel en veel alcohol geeft een 'warm' gevoel in de mond. Slik de wijn door of spuug de wijn uit in een spuugbak.
Stap 4: de afdronk
Met de afdronk bedoelen we de nasmaak van een wijn. Hoe langer je de wijn nog proeft, des te langer de afdronk en vaak ook des te beter de kwaliteit van de wijn. Tijdens de afdronk is het een goed moment om na te gaan of de wijn in balans is. Met balans bedoelen we dat de verschillende elementen, zoals de fruitigheid, zuren, tannines en de alcohol goed versmolten zijn en de wijn dus aangenaam smaakt.
Jouw eigen wijnproeverij organiseren? Neem dan eens een kijkje bij onze blog over hoe je je eigen wijnproeverij organiseert en download ons handige proefformulier.
De meest populaire proefpakketten
-
FrankrijkSpeciaal voor de Tour de France stelden Laurens en Stefan deze box samen. Een verzameling slobberwijnen die je achter in de auto legt op weg naar de camping. Wijnen die meegaan in de koelbox, tussen de stokbroden, kazen en bidons. Voor een middag slobberen langs de kant van de weg, wachtend op het peloton.
Een frisse rosé voor de zonnige dagen, een soepel en zachte merlot. Een chardonnay met rijp fruit en een rondeur in het glas. Niet te missen een frisse, levendige Fumé. Een klassieke Bordeaux Supérieur voor de BBQ. En om af te sluiten een elegante Pinot Noir. Een doosje vol Tourgevoel.
59,99 -
Met het wijnpakket Rosé Toppers haal je ultieme terrasfavorieten in huis. Perfect voor lange zomeravonden, borrels met vrienden of gewoon wanneer je zin hebt in iets lichts en zonnigs in je glas.
54,99 - SpanjeOntdek de kracht en warmte van Spaans rood met dit veelzijdige wijnpakket. Een selectie vol rijp fruit, kruidigheid en Spaanse zon. Perfect om verschillende stijlen uit Spanje te ontdekken – van klassiek Rioja tot zwoel en modern rood.72,99
- Italië
Ontdek de zonovergoten smaken van Italië in één verleidelijk wijnpakket. Ga mee op een smaakvolle reis van noord tot zuid, met krachtige rode wijnen uit iconische regio’s. Van de rijke en fruitige San Tanaro 8 Gioie uit Piemonte tot de intense en romige Casa Bardonecca Chocolate Appassimento, dit pakket biedt een perfecte balans tussen elegantie, diepgang en drinkplezier. Laat je verrassen door de zwoele tonen van Oro Italiano Primitivo, de soepele zachtheid van Lo Stivale en de vulkanische kracht van Casale Burgio Nerello Mascalese van Sicilië. Ideaal voor liefhebbers van Italiaanse rode wijn die houden van karakter, kruidigheid en warmte in het glas.
Normale prijs 84,99 Speciale prijs 64,99 - Met het Rosé XXL wijnpakket haal je in één keer het ultieme zomergevoel in huis. Deze royale selectie van maar liefst 10 verschillende roséwijnen neemt je mee langs zonnige wijngaarden uit diverse landen en stijlen. Van fris en fruitig tot elegant en licht kruidig: elke fles biedt weer een nieuwe ontdekking. Perfect om te delen met vrienden, bij een borrel in de tuin of gewoon om zelf van te genieten. Zo heb je altijd de juiste rosé binnen handbereik.Normale prijs 99,99 Speciale prijs 74,99
- Een verrassingspakket met 6 flessen. Je weet niet wat er in zit! Restanten, kelderschatten en unieke proefflessen. Elk pakket weer een nieuwe verrassing, maar altijd voordelig. Voor slechts € 29,99 inclusief gratis thuisbezorging.29,99
- Italië, Puglia
Zuid-Italië op zijn krachtigst. Het Puglia Power wijnpakket bundelt zes volle rode wijnen uit Puglia, met hoofdrollen voor Primitivo en Negroamaro. Verwacht rijp donker fruit, zachte tannines en die kenmerkende zwoele warmte waar deze streek om bekendstaat. Van Appassimento tot Primitivo: dit pakket is gemaakt voor liefhebbers van intense, toegankelijke rode wijnen met veel smaak en body. Ideaal om te ontdekken, te delen of gewoon lekker zelf van te genieten.
64,99 - Italië
Italië is een van de meest geliefde wijnlanden – en met dit pakket proef je direct waarom. Van krachtig rood tot fris wit: ontdek deze veelzijdige Italiaanse toppers, waarvan vele ook in de prijzen zijn gevallen!
Normale prijs 59,99 Speciale prijs 46,99 -
Op en top genieten met onze huisfavorieten! In dit probeerpakket ontdek je drie publiekslievelingen uit het zonnige zuiden van Europa die ook nog eens hoge punten op hun naam hebben staan.
24,99 - Ontdek jouw nieuwe favorieten met het Huisfavorieten Proefpakket Rood (3 flessen). In dit zorgvuldig samengestelde pakket proef je drie karaktervolle rode wijnen die stuk voor stuk geliefd zijn bij onze klanten. Van de rijke en zwoele Oro Italiano Governo uit Italië tot de soepele en toegankelijke El Real Tinto, en de volle, fruitige Finca Santa Bella Malbec met zijn Argentijnse flair. Dit proefpakket is perfect als je houdt van rood met body, rijp fruit en een zachte afdronk. Ideaal om kennis te maken met verschillende stijlen en druiven, zonder keuzestress. Gewoon drie keer genieten, en ontdekken welke wijn jouw nieuwe favoriet wordt.29,99
- Zin in een frisse, zomerse ontdekking? Met dit rosépakket haal je direct drie karaktervolle stijlen in huis. De elegante Goldish Pink verleidt met zijn lichte kleur en verfijnde frisheid, terwijl de fruitige MER Rosé barst van rood zomerfruit en een soepele afdronk. Calle Principal Rosado voegt daar een zonnig Spaans tintje aan toe met levendige aroma’s en een speelse, doordrinkbare stijl. Samen vormen ze een veelzijdig pakket dat perfect past bij elk moment waarop je wilt genieten van een goed glas rosé.24,99
- SpanjeDit Spaanse witte wijnpakket brengt de frisheid en veelzijdigheid van Spanje samen in acht karaktervolle wijnen. Van de verfijnde bubbels van Casa Safra Cava tot expressieve Verdejo en de frisse, toegankelijke stijl van Macabeo. Elke wijn laat een ander gezicht zien van de Spaanse witte wijntraditie: puur, levendig en gemaakt met gevoel voor balans. Een selectie die laat zien hoe verrassend en verfijnd wit Spanje kan zijn.Normale prijs 72,99 Speciale prijs 54,99
- FrankrijkOntdek de veelzijdigheid van Franse rode wijn met het Wijnpakket Frankrijk Rood. Dit zorgvuldig samengestelde pakket neemt je mee langs verschillende wijnstreken en stijlen. Van de elegante Heritage d'Or Pinot Noir tot de krachtige blends uit de Bordeaux en de kruidige charme van de Porte d'Orange Rhône – elke fles laat een ander facet van Frankrijk zien. Met klassiekers als Château Haut Lalande Blaye, Château Au Vignoble en de verfijnde Pierre Baptiste Merlot Sélection Parcellaire proef je kwaliteit, karakter en vakmanschap in elk glas. Perfect om te ontdekken, te delen of gewoon zelf van te genieten. Een compleet wijnpakket voor liefhebbers van rood met een voorliefde voor Frankrijk.79,99
- ItaliëAls echte liefhebber weet je het natuurlijk al lang: uit Italië komen niet alleen grote rode wijnen, ook het Italiaans wit is wonderschoon, wereldberoemd en watertandend lekker! Speciaal voor jou hebben we de witte parels van Italiaanse bodem verzameld in dit exclusieve wijnpakket. Hierin tref je een Pinot Grigio van Oro Italiano, aangevuld met onder anderen een prachtige Grillo en een intense Burgio Grecanico van het prachtige Sicilië. Heerlijk!84,99
- Ontdek zes keer bekroonde frisheid in het Medailleknallers Wit Wijnpakket. Van romige Chardonnay en expressieve Sauvignon Blanc tot levendige Verdejo en zachte Macabeo: elke fles is geselecteerd op kwaliteit en smaak. Perfect voor liefhebbers van witte wijn die houden van variatie, finesse en gegarandeerd genieten in het glas.72,99
- Ontdek het ultieme barbecue wijnpakket met uitsluitend rode wijnen: een krachtige selectie die perfect aansluit bij gegrild vlees en lange zomeravonden. Denk aan volle, fruitige rode wijnen met tonen van rijpe bessen, een vleugje kruidigheid en zachte tannines die prachtig samensmelten met de smaken van de barbecue. Deze zorgvuldig samengestelde box biedt variatie én karakter, zodat je altijd de juiste fles opent bij elk moment. Ideaal om zelf van te genieten of om cadeau te geven aan een echte liefhebber van rood. Zo maak je van elke barbecue een rijke en smaakvolle beleving.Normale prijs 54,99 Speciale prijs 41,99
- In dit wijnpakket tref je de populairste witte wijnen uit ons assortiment aan. Zes witte schoonheden die de favorieten zijn van onze klanten. Dat snappen we, want wat een mooie afvaardiging van de grote wijnlanden. Spanje gooit een knisperfrisse verdejo in de strijd. Italië is present met een heerlijke pinot grigio en uit Frankrijk de geurige sauvignon blanc van Vallee d'Or. Kortom: al jouw witte favorieten in één pakket. Profiteer nu!Normale prijs 59,99 Speciale prijs 44,99
- Italië, LangheOngelooflijk mooie Piemonte top-deal! In deze luxe San Tanaro mixkist ontdek je de kracht van Nebbiolo met één fles Barolo (93 punten Gilbert & Gaillard) en vijf flessen Langhe Nebbiolo (91 punten) – liefkozend ‘kleintje Barolo’ genoemd. Gemaakt van dezelfde druif uit dezelfde beroemde heuvels van Piemonte, met bijna dezelfde klasse. De Barolo is krachtig en complex, de Langhe Nebbiolo iets soepeler maar net zo verleidelijk vol kersen, kruiden en karakter. Zes bekroonde Piemonte-toppers in één indrukwekkend pakket.Normale prijs 84,99 Speciale prijs 64,99
- Frankrijk, BordeauxSmaak - VolDruif - Merlot144,99
-
- Een heerlijk fris wit wijnpakket met drie populaire toppers uit Spanje en Italië. Inclusief 4 luxe wijnglazen om direct van te genieten. Perfect voor een gezellige borrel!79,99
- 2017 | Spanje, AragónSmaak - RondDruif - Cabernet Sauvignon, Tempranillo, GarnachaNormale prijs 64,95 Speciale prijs 49,99
-
- Spanje, Castilla y LeónSmaak - LichtDruif - Verdejo54,99
-
Ontdek een nieuwe wereld van licht en verfijnd genieten met de Nolo Discovery Box. Een verrassend samengesteld pakket waarin alcoholvrije wijnen harmonieus samenkomen met wijnen die nét dat beetje extra geven, maar nog steeds heerlijk licht blijven. Perfect voor wie bewust wil genieten van smaak, kwaliteit en verfrissende variatie.
49,99 - Frankrijk
Dit wijnpakket laat je proeven hoe veelzijdig Franse witte wijn is. Verwacht levendige citrus, zachte perzik en een vleugje vanille, van de Loire tot de Languedoc. Santé!
Normale prijs 79,99 Speciale prijs 59,99 -
Een royaal rood wijnpakket met twee geliefde toppers uit Spanje en Italië. Samen goed voor volop rood wijnplezier. Inclusief 4 luxe wijnglazen om direct van te genieten.
79,99 - Het Wijnvoordeel Huisfavorieten Rood pakket is een veelzijdige selectie rode wijnen die stuk voor stuk geliefd zijn bij wijnliefhebbers. In dit pakket ontdek je een mooie balans tussen krachtige, fruitige en soepele stijlen uit verschillende wijnlanden. Van een volle en zwoele Malbec tot een elegante Merlot en een karaktervolle Primitivo: elke wijn heeft zijn eigen unieke smaakprofiel, maar ze delen één ding gemeen – ze zijn toegankelijk, smaakvol en perfect voor elk moment. Of je nu een diner organiseert of gewoon wilt genieten van een goed glas wijn op de bank, met deze huisfavorieten zit je altijd goed.84,99
-
Dompel jezelf onder in een unieke smaakervaring met ons exclusieve Grote Namen Parade Probeerpakket. Drie halve flessen (0,375L) van iconische wijnen, klassiekers met een rijke geschiedenis en uitzonderlijke kwaliteit en zoals je van Wijnvoordeel kunt verwachten: superscherp geprijsd! TIP: zo'n flesje is óók perfect om cadeau te geven!
42,99 - Zes toppers, één stuntprijs! Van elegant en klassiek Frans tot krachtig en verleidelijk Italiaans: dit pakket biedt voor ieder moment een passende fles. Ideaal om je kelder aan te vullen of om gewoon eens lekker uit te pakken.72,99
