Rijstwijn

#html-body [data-pb-style=GT9KEDS],#html-body [data-pb-style=HQKTA2U],#html-body [data-pb-style=PE62YFS]{display:flex;flex-direction:column}#html-body [data-pb-style=FG5584P],#html-body [data-pb-style=HQD51NX],#html-body [data-pb-style=LNN36HW],#html-body [data-pb-style=MTO4YWS],#html-body [data-pb-style=N2OJCB6]{display:flex;flex-direction:column;align-self:stretch}#html-body [data-pb-style=DCY472I],#html-body [data-pb-style=F0BJ8MV],#html-body [data-pb-style=L46CM95],#html-body [data-pb-style=Q9A88A7],#html-body [data-pb-style=T9DGHE9],#html-body [data-pb-style=W02H0EY]{max-width:100%;height:auto}Chinese rijstwijn wordt gemaakt van glutenrijke witte rijst of kleefrijst. Men laat de gestoomde rijst in grote ketels samen met een fermentatie startcultuur een paar weken tot maanden fermenteren. De rijstmassa wordt vervolgens geperst waarna de rijstwijn overblijft. Deze wordt helder gemaakt, gekleurd met karamel en vervolgens kort verhit (gepasteuriseerd) waardoor het fermentatieproces stopt. Vervolgens wordt de wijn gerijpt in kleine kruiken die buiten staan. De seizoenen kunnen zo hun invloed uitoefenen waardoor de rijstwijn per type verschilt. over het algemeen zijn ze zoet. Shao Hsing Een bekende rijstwijn is afkomstig uit Shao Hsing in de provincie Chekiang. Deze is, afhankelijk van hoe oud de wijn is, licht tot donkergeel van kleur en mildzoet van smaak. Ook wordt deze rijstwijn veel gebruikt in de Chinese keuken. Een bekend voorbeeld bijvoorbeeld is dronken kip, een gerecht met kip gemarineerd en gekookt in rijstwijn. Saké Er bestaat ook Saké, afkomstig uit Japan. Dit wordt op een andere manier gemaakt en heeft een hoger alcoholpercentage dan rijstwijn. Saké wordt niet alleen als drank op zich gedronken, maar ook gebruikt als basis voor cocktails. Ook is deze drank goed geschikt voor sauzen en marinades. Daarnaaast heb je nog rijstazijn. Deze wordt gemaakt door de suikers in rijst te fermenteren in alcohol en vervolgens in zuur. Rijstazijn heeft een minder hoge zuurgraad dan de bekende witte azijn en heeft een milde en ietwat zoete smaak. Het wordt gemaakt in verschillende kleuren van helder tot verschillede tinten rood en bruin. Rijstazijn wordt veel gebruikt in marinades en salade dressings. Wilt u liever een traditionele wijn? Bekijk onze favorieten: 2023 | Spanje, Castilla y León Waardering: 89% 100 0 (45) Casa Safra Verdejo Smaak - Licht Druif - Verdejo Normale prijs 6,59 Speciale prijs 4,99 Je bespaart 6 flessen 12 flessen 18 flessen 24 flessen 30 flessen 36 flessen 42 flessen 48 flessen 54 flessen 60 flessen In winkelwagen + 2 2018 | Spanje, Valdepeñas Waardering: 100% 100 0 (4) Casa Safra Black Label Gran Reserva Smaak - Rond Druif - Tempranillo Normale prijs 7,98 Speciale prijs 5,99 Je bespaart 6 flessen 12 flessen 18 flessen 24 flessen 30 flessen 36 flessen 42 flessen 48 flessen 54 flessen 60 flessen In winkelwagen 2023 | Spanje, Utiel-Requena Villa de Adnos Bobal-Tempranillo Smaak - Rond Druif - Tempranillo, Bobal Normale prijs 6,59 Speciale prijs 4,99 Je bespaart 6 flessen 12 flessen 18 flessen 24 flessen 30 flessen 36 flessen 42 flessen 48 flessen 54 flessen 60 flessen In winkelwagen 2023 | Italië, Puglia Waardering: 92% 100 0 (15) Casa Bardonecca Chocolate Appassimento Smaak - Vol Druif - Primitivo, Negroamaro Normale prijs 9,98 Speciale prijs 7,49 Je bespaart 6 flessen 12 flessen 18 flessen 24 flessen 30 flessen 36 flessen 42 flessen 48 flessen 54 flessen 60 flessen In winkelwagen Spanje Waardering: 76% 100 0 (165) Goldish Pink Sparkling Rosé Smaak - Rond Druif - Divers Normale prijs 6,49 Speciale prijs 4,99 Je bespaart 6 flessen 12 flessen 18 flessen 24 flessen 30 flessen 36 flessen 42 flessen 48 flessen 54 flessen 60 flessen In winkelwagen 2023 | Italië, Sicilië Waardering: 85% 100 0 (4) San Luccardi Pinot Grigio Smaak - Licht Druif - Pinot Grigio Normale prijs 7,98 Speciale prijs 5,99 Je bespaart 6 flessen 12 flessen 18 flessen 24 flessen 30 flessen 36 flessen 42 flessen 48 flessen 54 flessen 60 flessen In winkelwagen 2018 | Spanje, Valdepeñas Casa Safra Black Label Gran Reserva Voordeelpakket (12 flessen) Smaak - Rond Druif - Tempranillo Normale prijs 7,49 Speciale prijs 5,69 Je bespaart 12 flessen 24 flessen 36 flessen 48 flessen 60 flessen 72 flessen 84 flessen 96 flessen 108 flessen 120 flessen In winkelwagen 2020 | Italië, Toscane Waardering: 80% 100 0 (1) Poggio Lauro Chianti Riserva Smaak - Stevig Druif - Divers Normale prijs 10,59 Speciale prijs 7,99 Je bespaart 6 flessen 12 flessen 18 flessen 24 flessen 30 flessen 36 flessen 42 flessen 48 flessen 54 flessen 60 flessen In winkelwagen Spanje, Catalunya Waardering: 90% 100 0 (2) Casa Safra Cava Brut Smaak - Fris Druif - Macabeo, Perellada, Xarel-lo Normale prijs 9,29 Speciale prijs 6,99 Je bespaart 6 flessen 12 flessen 18 flessen 24 flessen 30 flessen 36 flessen 42 flessen 48 flessen 54 flessen 60 flessen In winkelwagen + 2 2021 | Spanje, Rioja Cerro Añon Rioja Crianza Smaak - Rond Druif - Tempranillo, Graciano, Mazuelo Normale prijs 9,98 Speciale prijs 7,49 Je bespaart 6 flessen 12 flessen 18 flessen 24 flessen 30 flessen 36 flessen 42 flessen 48 flessen 54 flessen 60 flessen In winkelwagen 2022 | Italië, Piemonte Waardering: 97% 100 0 (6) San Tanaro 8 Gioie Rosso Smaak - Vol Druif - Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Barbera, Albarossa, Bonarda, Dolcetto, Freisa Normale prijs 9,98 Speciale prijs 7,49 Je bespaart 6 flessen 12 flessen 18 flessen 24 flessen 30 flessen 36 flessen 42 flessen 48 flessen 54 flessen 60 flessen In winkelwagen Spanje Waardering: 80% 100 0 (1) Castillo Alfonso XIII Blanco Smaak - Licht Druif - Divers Normale prijs 6,49 Speciale prijs 4,99 Je bespaart 6 flessen 12 flessen 18 flessen 24 flessen 30 flessen 36 flessen 42 flessen 48 flessen 54 flessen 60 flessen In winkelwagen 2022 | Nieuw-Zeeland, Marlborough Waardering: 92% 100 0 (12) Jeffrey's Bay Sauvignon Blanc Smaak - Opwekkend Druif - Sauvignon Blanc Normale prijs 11,98 Speciale prijs 8,99 Je bespaart 6 flessen 12 flessen 18 flessen 24 flessen 30 flessen 36 flessen 42 flessen 48 flessen 54 flessen 60 flessen In winkelwagen 2023 | Spanje Le Triomphe Merlot Smaak - Stevig Druif - Merlot Normale prijs 6,59 Speciale prijs 4,99 Je bespaart 6 flessen 12 flessen 18 flessen 24 flessen 30 flessen 36 flessen 42 flessen 48 flessen 54 flessen 60 flessen In winkelwagen 2023 | Frankrijk Louise Dubois Chardonnay Vin de France 1885 Smaak - Rond Druif - Chardonnay Normale prijs 10,59 Speciale prijs 7,99 Je bespaart 6 flessen 12 flessen 18 flessen 24 flessen 30 flessen 36 flessen 42 flessen 48 flessen 54 flessen 60 flessen In winkelwagen { "[data-role=tocart-form], .form.map.checkout": { "catalogAddToCart": {} } } #html-body [data-pb-style=YVFCAIH]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll;border-style:none;border-width:1px;border-radius:0;margin:0 0 10px;padding:0}#html-body [data-pb-style=IUKKBA9]{border-style:none;border-width:1px;border-radius:0;margin:0;padding:0} Onze klanten zeggen Uitstekend 4.6 uit 5 op basis van 27.230 reviews Trustpilot