Op zoek naar een smaakvol en verrassend gerecht dat perfect past bij een winterse BBQ? Deze gegrilde micro groenten met Maza kerrie hoemoes zijn een feest voor het oog en de smaakpapillen! Een gerecht dat eenvoudig te bereiden is en boordevol smaak zit. Perfect voor een knusse avond buiten met vrienden en familie, helemaal als je het combineert met een glas Oro Italiano Pinot Grigio.
Zin in een perfect gebalanceerd gerecht voor op de BBQ? Deze gegrilde steak met frisse watermeloensalade combineert hartige, sappige biefstuk met een verfrissende, licht pittige salade. De combinatie van gegrilde smaken, frisse limoen en een vleugje kruiden maakt dit een topgerecht voor een gezellige BBQ-avond. Serveer het met een glas Castillo Santa Paulina Carmenère Reserva, en je hebt een perfecte match!
Niveau: Gemiddeld
Bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 4 mini bietjes (gehalveerd)
- 1 pakje kleine groene asperges
- 1 pakje kleine gekleurde wortels
- 1 bakje Maza kerrie hoemoes (vegan)
- 1 bakje mini komkommers
- Eetbare viooltjes
- Peper en zout (NR82 Dalmation, nielsrunderkamp.com)
- Olijfolie
Bereidingswijze
-
BBQ voorbereiden: Verwarm de BBQ voor op een temperatuur van 175 tot 200 graden. Ook in de winter is een BBQ een geweldige manier om buiten te koken en die heerlijke grillsmaak te krijgen.
-
Bietjes grillen: Leg de gehalveerde mini bietjes in de schil direct op de BBQ en laat ze ongeveer 25 minuten garen.
-
Groenten bereiden: Terwijl de bietjes garen, grill je de mini wortels en asperges in ongeveer 15 minuten gaar. Besprenkel ze met olijfolie en breng op smaak met peper en zout uit de lijn van Niels Runderkamp (NR82).
-
Hoemoes op smaak brengen: Meng de kerrie hoemoes met een scheutje olijfolie en breng op smaak met NR84 Chicken mix op basis van kerrie.
-
Serveren: Verdeel de hoemoes over kleine bakjes, garneer met eetbare bloempjes en serveer met de verschillende gegrilde groenten en mini komkommer.
Niveau: Gemiddeld
Bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 4 mini bietjes (gehalveerd)
- 1 pakje kleine groene asperges
- 1 pakje kleine gekleurde wortels
- 1 bakje Maza kerrie hoemoes (vegan)
- 1 bakje mini komkommers
- Eetbare viooltjes
- Peper en zout (NR82 Dalmation, nielsrunderkamp.com)
- Olijfolie
Bereidingswijze
-
BBQ voorbereiden: Verwarm de BBQ voor op een temperatuur van 175 tot 200 graden. Ook in de winter is een BBQ een geweldige manier om buiten te koken en die heerlijke grillsmaak te krijgen.
-
Bietjes grillen: Leg de gehalveerde mini bietjes in de schil direct op de BBQ en laat ze ongeveer 25 minuten garen.
-
Groenten bereiden: Terwijl de bietjes garen, grill je de mini wortels en asperges in ongeveer 15 minuten gaar. Besprenkel ze met olijfolie en breng op smaak met peper en zout uit de lijn van Niels Runderkamp (NR82).
-
Hoemoes op smaak brengen: Meng de kerrie hoemoes met een scheutje olijfolie en breng op smaak met NR84 Chicken mix op basis van kerrie.
-
Serveren: Verdeel de hoemoes over kleine bakjes, garneer met eetbare bloempjes en serveer met de verschillende gegrilde groenten en mini komkommer.
De perfecte wijnmatch
Bij dit gerecht past de Oro Italiano Pinot Grigio perfect. Deze frisse en levendige Pinot Grigio heeft een heldere, bleekgele kleur met een subtiele groene glans. In de geur herken je direct tonen van peer, citrus, witte bloesem en een verfijnd vleugje vanille. De smaak is heerlijk fris en fruitig met peer, citrus en perzik, wat zorgt voor een speelse en verfrissende ervaring.
Deze Pinot Grigio is een echte allemansvriend en leent zich uitstekend voor frisse gerechten met gegrilde groenten en romige hoemoes. Serveer de wijn goed gekoeld op ongeveer zeven graden en geniet van de perfecte harmonie tussen de wijn en het gerecht.
-
Normale prijs 7,98 Speciale prijs 5,99 -
De perfecte wijnmatch
Bij dit gerecht past de Oro Italiano Pinot Grigio perfect. Deze frisse en levendige Pinot Grigio heeft een heldere, bleekgele kleur met een subtiele groene glans. In de geur herken je direct tonen van peer, citrus, witte bloesem en een verfijnd vleugje vanille. De smaak is heerlijk fris en fruitig met peer, citrus en perzik, wat zorgt voor een speelse en verfrissende ervaring.
- Normale prijs 7,98 Speciale prijs 5,99
-