Of wij als Royal Barrel Hunters de meest fantastische Merlot-Cabernet Sauvignon met de klasse van een Saint-Émilion Grand Cru hebben gevonden? Jazeker! Grandioos, dik en uitgesproken. Dit is hét betaalbare....
Of wij als Royal Barrel Hunters de meest fantastische Merlot-Cabernet Sauvignon met de klasse van een Saint-Émilion Grand Cru hebben gevonden? Jazeker! Grandioos, dik en uitgesproken. Dit is hét betaalbare alternatief voor luxe Bordeauxwijnen en van niemand minder dan opkomend talent en oenoloog Nathalie Sanchez. Perfect om eens extra mee uit te pakken bij een feestelijk diner, van te genieten bij de open haard of nog even weg te leggen, als je daar voldoende geduld voor heeft. Want wij kunnen verklappen: dit is lekker!
Bénédicte & Bourbon is ook verkrijgbaar in een wijnpakket met 3 flessen Chardonnay en 3 flessen Merlot-Cabernet Sauvignon.
Prachtig donkerrode wijn met in de neus heerlijk rokerige en fruitige tonen van kersen, blauwe bessen, specerijen, gebrande noten, aangevuld met een aangename vleug vanille en mokka van de houtrijping. In de mond is de wijn prachtig, vol mollig fruit als zoete kersen, blauwe bessen en gerookte houttonen. Complex en indrukwekkend met een fluweelzachte textuur. Een geweldige match bij feestelijke gerechten, een stukje oude kaas of mee na te genieten bij de open haard.
''Merlot-Cabernet Sauvignon met klasse van een Saint-Émilion Grand Cru''
Dat ze niet alleen in Bordeaux prachtig houtgerijpte wijnen kunnen maken, bewijst deze prachtige Bénédicte & Bourbon. Tijdens onze Royal Barrel Hunt naar houtgelagerde wijnen die hun plek op het erepodium verdienen, kwamen we opkomend talent Nathalie Sanchez tegen. Een talentvolle jonge wijnmaker en oenoloog die haar strepen al dubbel en dwars heeft verdiend. Collega wijnmakers noemen haar ook wel de regisseur van wijnen, omdat ze zeer scherp op details is en zo de meest elegante wijnen presenteert. Je ervaart die klasse en elegantie in deze Bénédicte & Bourbon Merlot-Cabernet Sauvignon.
Merlot-Cabernet Sauvignon
Vergelijkbare wijnen worden als de top van rode Bordeaux beschreven. Niemand minder dan Nathalie Sanchez durfde de uitdaging aan te gaan om een fenomenale wijn, precies zoals de Saint-Émilion Grand Cru te creëren, met een enorme kracht, complexiteit en indruk. Gemaakt in een geweldig jaar: 2021, dat dankzij de warme zomer optimaal gerijpte druiven opleverde. Dit vertaalde zich ook door in een rijpe schil en rijpe pitten, waardoor de wijn een intense kleur en smaak heeft. Dit in combinatie met houtrijping op eiken vaten levert een resultaat zoals we het graag zien: de perfecte Merlot-Cabernet Sauvignon vol fruit, structuur en geroosterde tonen. Santé!
Biefstuk
