Antico Monastero Barolo Probeerpakket (3 flessen)

  • Antico Monastero Barolo Probeerpakket (3 flessen)
  • Antico Monastero Barolo Probeerpakket (3 flessen)
Opslaan

Deze Antico Monastero Barolo vertelt de bijzondere geschiedenis van een Italiaanse wijnfamilie. Van hoe een oud en verloren gewaand familierecept voor dé ultieme Barolo verloren raakte en teruggevonden werd.....

 

Lees meer
Normale prijs 79,99 Speciale prijs 59,99
Je bespaart
Niet op voorraad
  • Gratis thuisbezorgd
  • Gratis retourneren
  • 100% proefgarantie
Inhoud
Specificaties
Reviews
K200323_antico_monastero_barolo_probeerpakket
Italië | Piemonte

Antico Monastero Barolo Probeerpakket (3 flessen)

Deze Antico Monastero Barolo vertelt de bijzondere geschiedenis van een Italiaanse wijnfamilie. Van hoe een oud en verloren gewaand familierecept voor dé ultieme Barolo verloren raakte en teruggevonden werd. Daarover lees je verder meer, maar nu eerst over die prachtige Barolo in die krachtige en typisch Piemontese stijl. Vol rijp donker fruit en fraaie houttonen. Zo mooi, dat James Suckling de wijn beoordeelde met maar liefst 90 punten. De Berliner Wine Trophy slingerde een gouden medaille om de hals van deze heerlijke fles wijn. Een fantastische Barolo om van te genieten bij uitgesproken gerechten en jouw diner naar een nóg hoger niveau te tillen! Deze wijn is ook per 6 flessen te bestellen. 

WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivenrasNebbiolo
RegioPiemonte
Smaakprofiel Stevig
Serveertemperatuur18-20 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2030
EAN-nummer8719418052083
Art.nr.K200323
Awards
  • Antico Monastero Barolo Probeerpakket (3 flessen)
  • Antico Monastero Barolo Probeerpakket (3 flessen)
Antico Monastero Barolo Probeerpakket (3 flessen)
Bejubelde Barolo volgens eeuwenoud ‘recept’

In het noorden van Italië ligt het stadje Barolo in de Piemonte, waar ook de wereldberoemde Barolo wijnen vandaan komen. Barolo’s zijn wijnen met fantastische charme en enorme status. Al eeuwen speelt de nobele druif nebbiolo hier de hoofdrol. De énige blauwe druif die gebruikt mag worden voor deze koningswijn. Aangenomen wordt dat in de achttiende eeuw Barolo’s nog zoet waren. Dit komt doordat de druif laat rijpt. Eenmaal geplukt en in de vergistingskuip aangekomen, waren de temperaturen te koel waardoor de vergisting van de suikers in alcohol spontaan stopte. Gelukkig weten de wijnboeren nu maar al te goed deze temperaturen te monitoren en komen er prachtige exemplaren de kelders uit. De nebbiolodruif heeft van zichzelf harde tannines. De verplichte rust en rijping op eiken doen de fenomenale wijn daarom heel goed. Dankzij de aanwezige zuren kunnen Barolo-wijnen een mooie tijd liggen, waardoor dit een hele aangename bewaarwijn is.

Barolo volgens ‘eeuwenoud recept’

Oudoom Valentino woonde in de achttiende eeuw in een klooster en bewerkte er het land. Hij droeg zorg voor de wijngaarden rond het klooster en was betrokken bij de wijnproductie. Beetje bij beetje verspreidde hij zijn kennis over wijn maken binnen het klooster, waarna dit generatie op generatie werd overgedragen. Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd het klooster verwoest door bommen. Jaren later werden enkele teksten teruggevonden, geschreven door Valentino. Hierin stonden de methodes en technieken die destijds werden gebruikt. Deze teksten kwam in handen van Valentina, wie haar naam te danken heeft aan haar oudoom. Zij raakte geïnspireerd om oude familietradities te herontdekken. Ze besloot om de kennis en kunde van haar oudoom te gebruiken en om te zetten in de moderne stijl van nu. Het resultaat zijn typische Piemontese wijnen, vernoemd naar het oude klooster en haar geschiedenis: Antico Monastero.

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikelen in de winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikelen toevoegen aan je huidige bestelling?