Wijncheque

Een bijzondere ménage à trois uit de zonovergoten wijngaarden in de Pays d’Oc. Hier hebben de druiven vermentino en chardonnay een bijzonder bondgenootschap gesloten waarin ook sauvignon blanc een heerlijk fris druppeltje inbrengt. Waanzinnig mooi op smaak gekomen op historische grond, presenteert dit drietal een wijn die helemaal van nu is. Aangenaam en vol, heerlijk fris en veelzijdig. Deze MER Blanc is zo’n wijn die op elk moment van de dag op z’n best is. Bij zomerse gerechten en gewoon zo, als prachtige genietwijn. Proost!

Deze prachtige Pouilly-Fumé komt uit de tuin van Frankrijk: de Loire. Deze witte topwijn is gemaakt in het familiebedrijf van de familie Pabiot. De wijnstokken voor deze Pouilly-Fumé staan op een bodem van mergel en kalksteen. Dit geeft deze klassewijn de zo typerende minerale en tikje rokerige geur van vuursteen. Een must-have voor de echte liefhebber van sauvignon blanc, speciaal voor jou gebotteld in een vriendelijk geprijsde Demi: een fles van 0,375 liter.

In de hoogste wijngaarden van het prestigieuze Kamptal, staan de Rieslingstokken aangeplant die verantwoordelijk zijn voor deze prachtig verfijnde AUT von Waldschütz Riesling Reserve. Een handvol Riesling uit de andere topwijngaarden van de familie Waldschütz in Niederösterreich, geven deze aromatische witte nog meer schwung en een frisse opgewektheid. Knisperfris én vol en rijk dankzij de extra aandacht en tijd die de druiven kregen in de Oostenrijkse kelder. Fris als een alpenbeekje waarlangs vruchtenbomen in bloei staan. Om intens van te genieten.

Een witte wijn als deze zul je niet zo vaak tegenkomen. Ondanks dat het een witte wijn is, is 'ie namelijk gemaakt van een rood druivenras: de Spätburgunder. Het resultaat is een frisse en uitbundige wijn met subtiel rood fruit en tonen van citrus. Heerlijk sappig en volgens onze oosterburen de ultieme zomerwijn! 

Zie ‘m stralen! De Loirevallei, het uitgestrekte wijngebied van Frankrijk langs de rivier de Loire, staat synoniem voor heerlijk frisse witte wijnen. Het is ook de bakermat van de druif chenin blanc, die hier al meer dan duizend jaar staat aangeplant en sinds de jaren tachtig van de vorige eeuw helemaal hip and happening is. Waarom? Omdat de druif zich in de juiste handen laat omtoveren tot vloeibaar goud. En dat is precies wat je schenkt met deze intens frisse en fruitige Vallée d’Or Chenin Blanc. Dit vraagt gewoon om zeevruchten. Heerlijk!

Wijnen uit Chili zijn ongekend populair en als je deze uitzonderlijk frisse chardonnay met de mooie toon van noten, eik en een romig botertje proeft, weet je gelijk waarom. Met deze prachtige gerijpte witte wijn laat Castillo Santa Paulina de Nieuwe Wereld op z'n best ervaren. Het wijnhuis verbouwt de druif in de relatief koele Curicó Valley, waar deze chardonnay zijn fantastische aroma's en overweldigende smaken opdoet. Elegant en verfijnd, zonder aan kracht in te boeten.