Wijncheque

Heerlijk fris en toegankelijk. Voor wie al bekend is met de karakteristieke Lugana-wijnen is deze Antica Viti een hartelijk weerzien. Wie voor het eerst kennismaakt met de witte wijn uit het relatief jonge en onbekende wijngebied heeft er een vriend voor het leven bij. En weet dat de vriendenkring van deze wijn gemaakt van de druif Trebbiano steeds groter wordt. Want vanwege het frisse, zuivere karakter in combinatie met elegantie en verfijning is deze Antica Viti Lugana moeilijk te weerstaan. Heerlijk Italiaans wit!

De reputatie van Duitse wijnen schiet momenteel door het plafond! Dankzij befaamde wijnhuizen als Zimmermann-Graef staan onze oosterburen tegenwoordig te boek als producent van echte kwaliteitswijnen. Zoals deze klassieke Riesling uit de Niedermann-serie. Jong, fris en verleidelijk. Zo drinken we ‘m graag!

Uit Touraine, het wijngebied in het hart van de Loirevallei, komt deze fraaie Sauvignon Blanc. De machtige rivier Loire loopt door deze vallei en vormt zo ongeveer de levensader van de vele wijngaarden op de oevers, zoals die in Sancerre en het naburige Touraine dat om z’n groene pracht ook wel de tuin van Frankrijk wordt genoemd. Dat rijke terroir klinkt door in deze fruitige wijn met frisse citrus en rijp tropisch fruit. Als een mand vol fruit uit de rijke tuin van Touraine. Heerlijk als aperitief, niet te weerstaan bij vis en geitenkaas.

Groots in eenvoud. Geen complexe toestanden, gewoon puur en oprecht. Dat is de kracht van de witte wijnen voortgebracht door de Siciliaanse druif Grillo. Een echte Italiaanse genietwijn met prachtige fruittonen en een fris zuurtje. Een tropische symfonie die garant staat voor uren wijnplezier. Dit zonnig Italiaanse hoogstandje komt van het beroemde wijnhuis Barbanera dat door de beroemde wijncriticus Luca Maroni is uitgeroepen tot de beste Italiaanse wijnmaker in de categorie prijs-kwaliteit. Dat wordt dus genieten van een heerlijke wijn tegen een lage prijs.

Alleen de allerbeste druiven, gerijpt in de verschillende wijngaarden die de familie Waltschütz in Niederösterreich bezit, hebben deze AUT-wijn bereikt. De druiven staan diep geworteld in rotsbodem rijk aan löss en kalksteen. Dat geeft de wijn zijn frisse en fruitige karakter. Niet te licht en zeker niet te zwaar. Gewoon zo goed, dat u gewoon moet gaan voor een tweede glas. Overigens komt de topkwaliteit van deze prachtwijn niet alleen voor rekening van de druif. Want dankzij de passie en de kennis van vader en zoon Waldschütz stijgt de Grüner Veltliner boven zichzelf uit in deze sublieme witte wijn.

Deze Chileense Sauvignon Blanc is zoals een echte Sauvignon Blanc hoort te zijn. Prachtig helder van kleur en heerlijk fris en vol van geur. De wijn kent zijn oorsprong in de wijngaarden van Castillo Santa Paulina, gelegen in Central Valley. Hier profiteren de druiven van een zonnig mediterraan klimaat, terwijl de nabije bergen zorgen voor koele nachten. Hierdoor rijpen de druiven langzaam, waardoor ze prachtige aroma's ontwikkelen. Dat ervaart u in deze Castillo Santa Paulina Sauvignon Blanc, die niet voor niets tot de favorieten van onze klanten behoort.

Kom maar op met die zonnige dagen! Het gerenommeerde wijnhuis Castellani komt met een wel heel bijzondere dorstlesser: San Silvano Sweet Ice Vino Bianco. Een haast ondeugende witte wijn waarin fris en zoet fruit over elkaar buitelen. Allesbehalve droog en zeker niet te zoet. Gewoon goed! Voor als de zon hoog aan de hemel staat en er een schaaltje aardbeien binnen handbereik is. Beter wordt het niet. En wees niet bang dat prijs of wijn u naar het hoofd stijgen: deze delicate San Silvano Sweet Ice is laag in prijs en in alcohol. Dat wordt genieten!

Met trots presenteren wij u deze prachtige Casa Safra uit Rueda. Casa Safra wijnen staan voor topkwaliteit, wat ook het geval is bij deze houtgerijpte Verdejo. Gewone Verdejo's zijn overal te verkrijgen, maar houtgerijpte Verdejo's vindt u uitsluitend op de lokale Spaanse markt of in gerenommeerde toprestaurants. 

De schitterende druif Chardonnay, die in het Franse Bourgogne grote hoogten bereikt, presteert ook in Mendoza in Argentinië op sublieme hoogten. Letterlijk en figuurlijk. Uco Valley is het hoogste gebied in de wijnregio, de Chardonnay rijpt er op een hoogte tot 1250 meter boven zeeniveau, dicht bij de zon en toch bij lage temperaturen. Dat zorgt voor een langzame en optimale rijping van de druiven, die acht maanden op smaak komen op Frans eikenhout. Dat resulteert in een wijn die zo rijk en boterig is, dat je ‘m bijna op toast kunt smeren. 

De wereldberoemde Spaanse wijnstreek Rioja staat bekend om zijn uitstekende rode wijnen, maar er zijn ook enkele uitzonderlijke witte wijnen te vinden. Vanwege de beperkte oplage en de groeiende vraag zijn witte Rioja's echter zelden beschikbaar. Wij zijn daarom des te meer verheugd dat wij u de heerlijk frisse en fruitige Añares Tres Cepas van het gerenommeerde wijnhuis Bodegas Olarra kunnen aanbieden. Deze zonovergoten, witte topwijn is de perfecte manier om La Rioja van een andere kant te leren kennen.