GRATIS THUISBEZORGD V.A. € 35,-
Vragen? Bel ons: 031-7702796
Welkom wijnliefhebber,

Port

Portwijn rijpt op houten vaten | Wijnvoordeel

Portugals grootste troef is port. Port is een versterkte wijn en wordt vaak geserveerd als dessertwijn. Port is heerlijk bij meerdere combinaties en kan vele gerechten nog beter laten smaken. De portwijngaarden aan de Douro is voornamelijk bekend van haar terrassen op steile hellingen. Rijke, volle wijnen met talrijke levendige geur- en smaakimpressies en intense kleuren.

De wijn dankt zijn naam aan de havenstad Porto, maar komt oorspronkelijk uit de Dourovallei. Je vindt hier een van de spectaculairste wijnlandschappen ter wereld met terraswijngaarden op steile graniethellingen. 's Zomers is het er brandend heet, 's winters ijskoud. De Dourovallei werd al in 1756 afgebakend en is daarmee het oudste gereglementeerde herkomstgebied ter wereld.

Meer over Port

Port is bij toeval ontdekt, toen drie eeuwen geleden de wijn per grote afstanden verscheept werd. Men voegde brandewijn als conserveringsmiddel. Zo werd het toevoegen van wijnalcohol tijdens de gisting ontwikkeld, hierdoor stopte de gisting en bleven er suikers over.

» Bekijk alle Portwijnen  
Druiven in Portugal | Wijnvoordeel
Port zelf is een versterkte wijn. Door de gisting te onderbreken door toevoeging van wijnalcohol behoudt de wijn zijn restsuikers en krijgt hij tevens zijn relatief hoge alcoholpercentage. De wijn wordt niet gemaakt van een oogst jaar, maar er wordt een blend gemaakt van meerdere jaren om zo de kwaliteit constant te houden, vintage port is hiervan een uitzondering. De wijn kan wel 80 verschillende druivensoorten gemaakt worden, maar meestal worden de touriga franca, tinta roriz, tinta barroca, touriga nacional en de tinto cão gebruikt.

 

Port types

Port is er in verschillende soorten, deze verschillen van herkomst, kwaliteit en rijpingsproces. Ruby Port is de jongste en fruitigste type. Deze port rijpt gemiddeld tussen de 3 en de 5 jaar. Tawny port rijpt langer dan de ruby. Oudere tawny port wordt aangegeven met een leeftijd op het etiket, 10 of 20 years old, dit is de gemiddelde leeftijd van de port. Vintage Port is in tegenstelling tot de andere portsoorten gemaakt van één goede oogst. Deze wordt ongefilterd gebotteld zodat deze wel 20 jaar op fles kan ouderen. Witte port wordt gemaakt van veel verschillende soorten witte druiven en wordt veel als aperitief gedronken.

Gratis Nieuwsbrief

Als eerste op de hoogte van het voordeligste wijnaanbod van Nederland.

Contact & service


Of bel: 031-7702796 
Maandag t/m vrijdag van 08.30 - 17.00 uur

Wijnkeuzehulp
Zoekservice

Veilig & goed beoordeeld

Trustpilot Trust Ecommerce Europe Thuiswinkel Waarborg

Betaalmogelijkheden

Betaling kan via iDEAL, creditcard, PayPal, VVV Giftcard of per factuur.
                     Veilig online betalen bij wijnvoordeel

Bezorgen & retourneren

✓ Verzending via PostNL
✓ Binnen 24 uur thuisbezorgd
Onze wijnen worden bezorgd door PostNL (weekend uitgezonderd)
✓ Kosteloos retourneren

» Meer info
volg ons Like wijnvoordeel.nl op Facebook Volg wijnvoordeel.nl op Twitter Volg wijnvoordeel.nl op Google+ Volg wijnvoordeel.nl op YouTube
volg ons Like wijnvoordeel.nl op Facebook Volg wijnvoordeel.nl op Twitter Volg wijnvoordeel.nl op Google+ Volg wijnvoordeel.nl op YouTube
Volg ons
  • Like wijnvoordeel.nl op Facebook
  • Volg wijnvoordeel.nl op Twitter
  • Volg wijnvoordeel.nl op Google+
  • Volg wijnvoordeel.nl op YouTube

© 2017 wijnvoordeel.nl