GRATIS THUISBEZORGD V.A. € 35,-
Welkom wijnliefhebber,

Domaine Grand Roche Chablis AOP

Stijlvolle houtgerijpte Chablis uit 2017

Schitterende stijlvolle en houtgerijpte Chablis afkomstig uit Saint Bris-le-Vineux. De absolute topwijngaarden in de Bourgogne zorgen voor fantastische wijnen. Dankzij deze zeer geraffineerde houtrijping van 10 maanden is de harmonie tussen het eikenhout en de mineraliteit een waar genot. De man achter deze Chablis, Erick Lavallée, heeft zichzelf wederom overtroffen en zorgt voor een heerlijke frisse topwijn.  

Proefnotitie

Deze Chablis heeft een mooi heldere goudgele kleur met een zeer verleidelijke geur van citrus, appel, peer, gemaaid gras, kruiden en hout. De smaak is verfrissend, strakdroge en heeft een fruitige smaak met minerale tonen. De afdronk is zeer lang en heeft de kenmerkende frisheid van minerale tonen die hoort bij een Chablis van hoge kwaliteit. Zéér uitzonderlijk, een echte aanrader!


Erick Lavallée bij zijn wijngaarden in de Chablis

Domaine Grand Roche

Domaine Grand Roche is een familiebedrijf opgericht door Erick Lavallée in 1987. Zij produceren kwaliteitswijnen in de Bourgogne en met name de Chablis staat hoog in het vaandel. Bij het wijnhuis werken gepassioneerde wijnbouwers die er naar streven  om de traditionele 'savoir faire' ten alle tijde te respecteren tijdens het gebruik van inmiddels de geavanceerde technologie. Het proces wordt nauwkeurig bijgehouden in detail, van de wijnstok tot in het glas. Dit resulteert in fraaie kenmerkend en kwalitatieve hoogwaardige Bourgognewijnen.

Chablis

Chablis wordt ook wel oesterwater genoemd en dat blijft nog steeds een ultieme combinatie. Drie miljoen jaar geleden was Chablis nog een zee, vol met o.a. oesters. Het zoute water is nu weg, maar de fossielen van de oesters zijn nog steeds aanwezig. Dit heeft zijn weerslag op de Chablis chardonnay: fris en mineralig. Chablis is officieel onderdeel van de Bougogne, maar ligt tamelijk geïsoleerd een flink stuk naar het noordoosten toe. Het klimaat in Chablis is natter en koeler dan  in de rest van de Bourgogne en dat bepaalt de keuze voor aanplant van hoofdzakelijk chardonnay. Toch zitten er grote verschillen in andere wijnen die gemaakt zijn van de chardonnay druif. Dit heeft vooral met de kalkhoudende grond te maken. Chablis heeft een mineraalachtige geur die lijkt op die van vuursteen. Deze kalk is zeer belangrijk voor chabliswijnen van hoge kwaliteit. De wijnen hebben een veel hogere zuurgraad, zijn strakker in de mond en dus minder “vettig”. Door de hogere zuurgraad zijn de betere chabliswijnen langer te bewaren. De beste wijngaarden rondom Chablis liggen ten noorden van het gelijknamige stadje Chablis.
Lees volledige omschrijving
€ 14,99
dit artikel is direct leverbaar
Domaine Grand Roche Chablis AOP
Domaine Grand Roche Chablis AOP
€14.99
Jaargang:
2017
Land/Herkomst:
Regio:
Chablis
Druivenras:
Chardonnay (100%)
Artikel nr.:
236067
(0)
Plaatst u de eerste review?

Gratis Nieuwsbrief

Als eerste op de hoogte van het voordeligste wijnaanbod van Nederland.

Contact & service


Of bel: 031-7702796 
Maandag t/m vrijdag van 08.00 - 20.00 uur
Zaterdag van 08.00 - 16.00 uur

Wijnkeuzehulp
Zoekservice

Veilig & goed beoordeeld

 

Betaalmogelijkheden

Betaling kan via iDEAL, creditcard, PayPal, VVV Giftcard of per factuur.
                     
 

Bezorgen & retourneren

 
✓ Verzending via PostNL
✓ Binnen 24 uur thuisbezorgd
(weekend uitgezonderd)
✓ Kosteloos retourneren

» Meer info
volg ons Like wijnvoordeel.nl op Facebook Volg wijnvoordeel.nl op Twitter Volg wijnvoordeel.nl op Google+ Volg wijnvoordeel.nl op YouTube
volg ons Like wijnvoordeel.nl op Facebook Volg wijnvoordeel.nl op Twitter Volg wijnvoordeel.nl op Google+ Volg wijnvoordeel.nl op YouTube
Volg ons
  • Like wijnvoordeel.nl op Facebook
  • Volg wijnvoordeel.nl op Twitter
  • Volg wijnvoordeel.nl op Google+
  • Volg wijnvoordeel.nl op YouTube

© 2018 wijnvoordeel.nl