GRATIS THUISBEZORGD V.A. € 35,-
Vragen? Bel ons: 031-7702796
Welkom wijnliefhebber,
Uitgebreid zoekenDoorzoek assortiment
 

Valpolicella Ripasso

Valpolicella Ripasso

Ripasso betekent letterlijk opnieuw laten passeren en staat voor het proces waarin een normale Valpolicella over de uitgeperste schillen van een Amarone of een Recioto wordt geleid. De jonge Valpolicella wijn vergist voor een tweede keer op eikenhouten vaten waaraan de schillen van de ingedroogde druiven worden toegevoegd.
Lees hier meer.
Gedroogde druiven voor Ripasso

Antica Vigna Valpolicella Ripasso DOC Superiore
Naam:
Achtergrond:
ItaliŽ, Veneto, Valpolicella
Onderscheiding:
Wildwijn

Beschrijving:

Verleidelijk, elegant en fruitig met een subtiel zoetje. Dat zijn de kenmerken van deze prachtige robijnrode Valpolicella Ripasso Superiore. De wijn heeft een intense geur van wilde bessen, kersen, bosvruchten en een klein pepertje. Vol en rond van smaak met impressies van kersen, bramen,...
Prijs:
€ 13,99
Vivaldi - Valpolicella DOC Ripasso Sonata
Naam:
Achtergrond:
ItaliŽ, Valpolicella, Veneto

Beschrijving:

Deze Valpolicella van de Vivaldi serie is een magnifiek kunstwerk geworden uit de kelders van Cantine Valpolicella Negrar. De afgelopen jaren hebben we al veel prachtexemplaren van deze wijnen mogen verwelkomen in ons assortiment en ook deze schitterende wijn overtreft weer al onze verwachtingen...
Prijs:
€ 15,99
Antario Valpolicella DOC Ripasso
Naam:
Achtergrond:
ItaliŽ, Veneto, Valpolicella

Beschrijving:

Antario Valpolicella Ripasso is een schitterende traditionele Italiaanse rode wijn. Het bekende zusje van Amarone. Beleef het Amarone gevoel maar dan voor een fractie van de prijs! De wijn is fonkelend robijnrood van kleur met een verleidelijke geur  van rijp rood fruit, rode bessen,...
Prijs:
€ 14,99

Valpolicella Ripasso

Valpolicella Ripasso wijn online kopen | Wijnvoordeel De Valpolicella is een strook van ongeveer 40 kilometer in Noord-ItaliŽ, ten oosten van het Gardameer. Het ligt iets boven de stad Verona. In het Noorden vinden we in de heuvels de beste wijngaarden van het gebied. Daarnaast speelt de verkoelende wind vanaf het Gardameer een belangrijke rol. Het zorgt voor een langzame rijping. Dit levert uiteindelijk voor de verfijnde aroma’s van de druiven. De Valpolicella wijnen worden gemaakt van de druiven Corvina Veronese, de Rondinella en de Molinara.

Ripasso Methode

Ripasso, oftewel dubbele fermentatie, is een methode waarbij meer structuur, body en smaak aan de gewone Valpolicella wordt gegeven. Voor de Amarone en Recioto worden gedroogde druiven gebruikt om wijn te maken. Hier blijven echter de schillen van over en deze worden hergebruikt bij de Ripasso. Deze schillen zitten namelijk nog vol met aromatische eigenschappen en taninnes. De Valpolicella wordt hierover gegoten en er vindt opnieuw fermentatie plaats.Vervolgens rijpt de wijn nog 18 maanden op eikenhout. Door de fermentatie op de schillen krijg je wijn met een sterkere geconcentreerde smaak dan gewone Valpolicella. Een goede Ripasso verenigt daardoor de drinkbaarheid van een normale Valpolicella met de diepgang en het zwoele karakter van een Amarone: best of two worlds!

Valpolicella Ripasso online kopen
 

 

Gratis Nieuwsbrief

Als eerste op de hoogte van het voordeligste wijnaanbod van Nederland.

Contact & service


Of bel: 031-7702796 
Maandag t/m vrijdag van 08.00 - 20.00 uur
Zaterdag van 08.00 - 16.00 uur

Wijnkeuzehulp
Zoekservice

Veilig & goed beoordeeld

Trustpilot Trust Ecommerce Europe Thuiswinkel Waarborg

Betaalmogelijkheden

Betaling kan via iDEAL, creditcard, PayPal, VVV Giftcard of per factuur.
                     Veilig online betalen bij wijnvoordeel

Bezorgen & retourneren

✓ Verzending via PostNL
Onze wijnen worden bezorgd door PostNLBinnen 24 uur thuisbezorgd*
(weekend uitgezonderd)
✓ Kosteloos retourneren

Ľ Meer info
volg ons Like wijnvoordeel.nl op Facebook Volg wijnvoordeel.nl op Twitter Volg wijnvoordeel.nl op Google+ Volg wijnvoordeel.nl op YouTube
volg ons Like wijnvoordeel.nl op Facebook Volg wijnvoordeel.nl op Twitter Volg wijnvoordeel.nl op Google+ Volg wijnvoordeel.nl op YouTube
Volg ons
  • Like wijnvoordeel.nl op Facebook
  • Volg wijnvoordeel.nl op Twitter
  • Volg wijnvoordeel.nl op Google+
  • Volg wijnvoordeel.nl op YouTube

© 2018 wijnvoordeel.nl