Niedermann Spätburgunder Trocken

Zachte en fruitige Duitse Spätburgunder

Tijdens een gastronomische wijnproeverij komen altijd Duitse wijnen aan bod en dat is niet voor niets! De reputatie van Duitse wijnen laat de laatste jaren namelijk een spectaculaire stijging zien. Wij volgen dan ook al enkele jaren een aantal bekende Duitse wijnhuizen op de voet. Het gerenommeerde wijnhuis Zimmermann- Graeff is een perfect voorbeeld van de sterk stijgende reputatie. Ze laten keer op keer zien wat voor een prachtige kwaliteitswijnen Duitsland voorbrengt. Maak kennis met deze zachte en fruitige Spätburgunder, ook wel bekend onder de naam Pinot Noir. Een schitterende wijn van de familie uit hun prachtige range Niedermann.

Proefnotitie

Niedermann Spätburgunder Trocken is een uibundige fruitige rode wijn. Donker kersen rood van kleur met een typische bourgondische geur van aardbeien, bramen, kersen en amandelen. De wijn heeft een volle en zachte smaak van veel fruit smaak maar ook kruidigheid. Zeer goed in balans met lichte en soepele tannines. De lange afdronk kenmerkt rondheid en fruit.

Weingut Zimmermann-Graeff

In het heuvelachtige en het idyllische moezelgebied, worden schitterende elegante en pure wijnen gemaakt in volledige harmonie met de natuur. De familie Zimmerman-Graeff bezit hier hun prachtige wijnhuis. Jacob Zimmermann en John Hübinger richtten samen in 1886 het wijnhuis op. Met meer dan 125 jaar vakmanschap staat vandaag de dag al de 4e generatie aan het roer en is het wijnhuis een van de meest toonaangevende in de regio. Met de grootst mogelijke zorg verwennen zij hun druiven in de wijngaarden met veel passie en liefde. In verschillende regio’s staan de meest schitterende wijngaarden, waar een perfect klimaat heerst. O.a. in Pfalz en Baden genieten de wijnstokken optimaal van de vele zonuren en staan ze met hun voeten in zeer vruchtbare en rijke gronden. Uit deze combinatie komen de prachtigste wijnen voort, gemaakt van onder andere riesling, pinot noir, pinot blanc en dornfelder. In ons assortiment hebben we van de familie hun prachtige range Niedermann kunnen opnemen, zodat we u kennis kunnen laten maken met alle prachtige wijnen die Duitsland te bieden heeft.

Spätburgunder

Spätburgunder, ook wel bekend onder de naam Pinot Noir vertegenwoordigt de beste rode wijnen van Duitsland. De druif behoort tot de Burgunderfamilie en is een van de oudste druivenrassen. Het edele en zeer oude ras vraagt de nodige zorg en stelt hoge eisen aan klimaat en bodem. Wanneer de groeicondities goed zijn bereikt de Spätburgunder zijn topvorm en beloont hij deze inspanningen met de mooiste rode wijnen. Spätburgunders hebben een zeer fruitig aroma met daarin vleugjes amandel. Ze zijn vol, zacht en daardoor zeer toegankelijk van smaak.

Lees volledige omschrijving