GRATIS THUISBEZORGD V.A. € 35,-
Vragen? Bel ons: 031-7702796
Welkom wijnliefhebber,
Uitgebreid zoekenDoorzoek assortiment
 

Dessertwijn

De beste wijn voor bij het dessert

Van dessertwijn in een restaurant trekt niemand meer een wenkbrauw op, maar in huiselijke sfeer is het nog niet heel erg populair. Eigenlijk zonde, want een goede dessertwijn kan het nagerecht mateloos verrijken! Zeker wanneer u een uitgebreider diner organiseert mag de dessertwijn niet ontbreken. Bedenkt u namelijk goed: de laatste indruk is minstens zo belangrijk als de eerste.
Lees hier meer over Dessertwijn »

94Wines #9 Enjoy Sparkling Rosé Limited Edition
Naam:
Achtergrond:
Italië, Veneto
Onderscheiding:
Top 10 Rosé

Beschrijving:

De 94Wines Enyoy staat voor feestelijk en genieten van het leven. Een feestelijke en knalroze mousserende rosé op z'n Italiaans. Met de druif Raboso en een klein beetje Merlot is het smaakfestijn pas echt compleet. Een fruitexplosie van jewelste met uitbundige geuren van frambozen, kersen, en...
Prijs:
Normaal € 15,98 Nu slechts € 6,99
Barao de Vilar - Rosé Port (50cl)
Naam:
Achtergrond:
Portugal
Onderscheiding:
Top 10 Rosé

Beschrijving:

Barao de Vilar Rosé Port is een heerlijke verleidelijke heldere donkerroze port. Deze port heeft een uitbundige geur van framboos, bloesem, honing en grapefruit. Met een smaaksensatie van aardbei, kers, bes, framboos en voor de frisheid een vleug groene kruiden. Een zoete en krachtige port met veel...
Prijs:
Normaal € 9,98 Nu slechts € 7,49
94Wines #6 Sweety Limited Edition
Naam:
Achtergrond:
Frankrijk, Zuid-Frankrijk

Beschrijving:

94Wines staat voor exclusieve, eigentijdse en kwalitatieve wijnen. Fantastisch om te drinken, makkelijk om te onthouden. De flessen hebben een trendy uiterlijk met iedere een eigen kleur en nummer; uniek in de traditionele wijnmarkt. Of het nou de fantastische smaak of het unieke uiterlijk betreft,...
Prijs:
Normaal € 15,98 Nu slechts € 7,99
Lawson Dry Hills - The Pioneer Gewürztraminer
Naam:
Achtergrond:
Nieuw-Zeeland, Marlborough
Onderscheiding:
Six Nations Wine Challenge 2017 – Gold, Decanter World Wine Awards 2017 – 87 points

Beschrijving:

Lawson Dry Hills - The Pioneer Gewürztraminer is een schitterende wijn van oogstjaar 2015 uit Nieuw-Zeeland. Hét vlaggenschip van Marlborough's beste Gewürztraminer producent! Helder goudgeel van kleur met een uitbundige typische Gewürztraminer geur van citrus, lychees, rozen, honing, noten en...
Prijs:
Normaal € 17,99 Nu slechts € 14,99
Portpakket - Zoete Weelde
Naam:
Achtergrond:
Portugal

Beschrijving:

Wij hebben een uniek Portpakket voor u samengesteld bestaande uit zes verschillende soorten Port. U zult aangenaam verrast zijn van de onvoorstelbare kwaliteit die de Portugese Porthuizen te bieden hebben.
Prijs:
Normaal € 114,19 Nu slechts € 72,93
Quinta de Liceiras Tawny Port
Naam:
Achtergrond:
Portugal, Douro

Beschrijving:

Deze Port is een blend van geselecteerde jonge port gerijpt in kleine eikenhouten vaten genaamd "pipas". Een delicate geur met tonen van pruimen en noten. Uitbundige volle en rijke smaak, belegen met impressies van hout. Lange krachtige afdronk met hinten van rood fruit. De kleur is taanachtig...
Prijs:
€ 7,99
Château Vaccant Bordeaux Moelleux AOP
Naam:
Achtergrond:
Frankrijk, Bordeaux

Beschrijving:

Château Vaccant is een elegante en fraaie rijke zoete witte wijn uit Bordeaux. Een wijn gemaakt van zorvuldig geselecteerde druiven uit wijngaarden met wijnstokken van maar liefst 30 jaar oud. De wijn heeft een mooie heldere goudgele kleur met een zeer rijpe geur van exotische vruchten zoals...
Prijs:
€ 11,98
Monge Granon - Clairette de Die Tradition AOP
Naam:
Achtergrond:
Frankrijk, Rhône
Onderscheiding:
Concours General Agricole Paris 2016 - Goud

Beschrijving:

Monge Granon Clairette de Die is een kristalheldere mousserende wijn, bleekgeel van kleur met strogele nuances. De wijn heeft een verfijnde mousse met subtiele kleine belletjes en is heel sprankelend van smaak. Citrus, muskaat, rijpe appel en abrikoos geven in geur en smaak een volle, zoete en...
Prijs:
€ 12,99
Bodegas Williams & Humbert - Cedro Sherry DO Pedro Ximenez
Naam:
Achtergrond:
Spanje, Jerez

Beschrijving:

Een Sherry geproduceerd onder de benaming van herkomst Jerez-Xérès-Sherry. Deze Sherry heeft 24 maanden gerijpt volgens het traditionele Solera en Criadera systeem. Verrassend zoet en vol van smaak met een opvallende geur van rozijnen. Mahoniekleurig en stroopachtig van structuur. Erg lekker bij...
Prijs:
€ 13,98
Barao de Vilar White Sweet Port
Naam:
Achtergrond:
Portugal, Douro

Beschrijving:

Een bijzondere zoete witte port van wijnhuis Barão (Baron). Een port met een zoet en jong karakter, maar bovenal ook fruitig. Deze port is gemaakt van blends van verschillende portwijnen en heeft gerijpt in eikenhouten vaten “Tonels” genoemd, en dat proef je! De port heeft slechts een...
Prijs:
€ 13,98
Burton's Late Bottled Vintage Port
Naam:
Achtergrond:
Portugal, Vinho do Porto

Beschrijving:

Burton's Late Bottled Vintage Port heeft een intens fruitige geur van zwarte bessen, pruimen, kersen, florale tonen, specerijen en chocolade. Een krachtpatser van een port met een volle smaak die tegelijkertijd zacht is en zeer tanninerijk. Door de vertroeteling op hout gedurende 42 maanden zijn...
Prijs:
€ 14,98
Barao de Vilar 10 Years old Port
Naam:
Achtergrond:
Portugal, Douro
Onderscheiding:
Decanter World Wine Awards 2010 - Commended, WineEnthusiast Magazine - 90 punten (v.d.100), Decanter World Wine Awards 2009 - Brons, International Wine Challenge 2015 - Commended, WineEnthusiast Magazine - 87 punten (v.d.100), Decanter World Wine Awards – 94 points

Beschrijving:

Schitterende medaillebekroonde volle en warme maar bovenal zachte Port. Bruingeel van kleur. Uitbundige warme en volle geur, met hinten van citrus en noten. Volle smaak maar subtiel en genuanceerd. Verleidelijke afdronk, vol en impressies van noten. 120 maanden houtlagering op eikenhouten vaten.

Prijs:
€ 16,98
Barao de Vilar Colheita Port
Naam:
Achtergrond:
Portugal, Douro
Onderscheiding:
Vinalies Internationales Paris 2016 - Goud

Beschrijving:

Een milde, ronde en belegen Colheita Port van een beroemd portmakers familiebedrijf Barão de Vilar. Bekroond met goud in 2016 op Concours Vinalies Internationales. Fluweelzacht en met indrukken van noten. De geur is uitbundig zoet, kruidig, en zacht. Volzoete, rijke, zachte smaak, met veel...
Prijs:
€ 17,98
Gonzalez Byass Elegante Sherry Pedro Ximenez Medium DO Yerez
Naam:
Achtergrond:
Spanje, Jerez

Beschrijving:

De elegante Medium Amontillado heeft een prachtige heldere amberkleur. In de geur en smaak ontdek je meteen de elegante delicate aroma's van amandel en noten. Droge, volle en lichtzoete smaak waar dit type Sherry bekend om staat. De afdronk is verrassend lang met een zoetje.
Prijs:
€ 9,98
Schloss Koblenz Oppenheimer Krotenbrunnen Kabinett
Naam:
Achtergrond:
Duitsland, Rheinhessen

Beschrijving:

Fruitig en volle halfzoete Duitse wijn uit de regio Rheinhessen. De wijn heeft een witgele kleur en is zeer uitbundig in de geur met impressies van perzik, abrikoos, en een iets bloemige geur. Volle en romige zoete smaak van tropische vruchten, vanille en een klein botertje. De middellange afdronk...
Prijs:
€ 9,98
Bodegas Williams & Humbert - Cedro Sherry DO Cream
Naam:
Achtergrond:
Spanje, Jerez

Beschrijving:

Een Sherry geproduceerd onder de benaming van herkomst Jerez-Xérès-Sherry. Deze Sherry heeft 36 maanden gerijpt volgens het traditionele Solera en Criadera systeem. Gemaakt van het druivenras Palomino. Romig van smaak met indrukken van rozijnen en een de fluwelen zoetheid van de Pedro Xirnénez. Erg...
Prijs:
€ 11,98

Dessertwijn bij Wijnvoordeel!

Zoete en versterkte wijn wordt vaak dessertwijn genoemd. Dessertwijn is in Nederland nogal ondergewaardeerd, terwijl deze perfect is als afsluiting van een etentje.

Productie van dessertwijn

Alles over dessertwijn | Wijnvoordeel

De druiven van een dessertwijn ondergaan een hele aparte bewerking, in ieder geval anders dan bij een gewone wijn. De druiven blijven langer aan de struik zitten, er wordt gewacht op botryisschimmel. Het sap wordt naar buiten gewerkt doordat de schimmel in de druif dringt en er blijft uiteindelijk een verschrompeld velletje vol suiker over. Deze druiven worden gebruikt om de wijn uit te persen, wat overblijft is een stroperige substantie. Tijdens het gisten wordt de smaak van de wijn nog zoeter. Deze manier van wijn produceren wordt ‘edele rotting’ genoemd en er zijn veel druiven nodig voor één fles wijn.
Een andere manier om tot een dessertwijn te komen is door aan een gistende wijn een grote hoeveelheid wijnalcohol toe te voegen. De gisting wordt hierdoor gestopt en de suikers blijven achter.

Het kiezen van een dessertwijn

Wijn die traditioneel gezien bij een dessert wordt geserveerd heeft een hoger alcoholpercentage en is zoeter door de manier van produceren. Het totale alcoholgehalte ligt meestal rond de 15-20%. Dessertwijn hoort in een klein glaasje geserveerd te worden.
Bij een zoet dessert mag de wijn nog zoeter zijn dan het toetje zelf. Een port, sherry of andere versterkte wijn doet het ook goed bij een zoet nagerecht.
Als er wordt gekozen voor kaas als dessert is er een ruime keuze mogelijkheid. Een fruitige rode wijn verdringt aromatische harde kazen en tanninerijke wijn overheerst romige kazen. Kies daarom voor wijn uit dezelfde regio als waar de kaas vandaan komt. Een witte wijn werkt ook prima, kies voor een droog bij geitenkaas en een zoetere wijn bij blauwe kaas.
Fruit bevat veel zuren als daar wijn bij wordt gedronken kan dit een metaalachtige smaak geven. Een mousserende zoete wijn sluit wel perfect aan bij vers fruit als nagerecht.
Chocolade is erg aromatisch en daarom is een goede balans met dessertwijn niet gemakkelijk. Bij melkchocolade is de Muscat een mooie aanvulling. Meer bittere chocolade gaat goed met een Amarone, een relatief droge wijn. Verder is een mooie port ook een perfecte keuze.

 
» Ga direct naar de beste dessertwijn »  

Soorten dessertwijn

Er zijn vele soorten dessertwijn, deze zijn gemaakt van verschillende druivensoorten en op andere wijze geproduceerd. Hieronder volgen de meest populaire type dessertwijnen, inclusief een wijnsuggestie.

Auslese

Dessertwijn bij Wijnvoordeel

Deze wijn valt in de categorie halfzoete wijn, de druiven worden erg laat geplukt waardoor deze nog veel suiker bevatten. Meestal wordt deze wijn gemaakt van de Riesling-druif, die van nature nog mooi zuren bevat. Deze wijn heeft een lager alcoholpercentage in vergelijking met de meeste dessertwijnen, namelijk 8,5%.

Schloss Koblenz – Piesporter Michelsberg Riesling Auslese
Een klassieke friszoete Riesling Auslese met indrukken van exotisch fruit, de wijn is afkomstig uit Duitsland. In smaak is de wijn zachtzoet met volle smaak van rijp fruit. Een mooie aanvulling op zoete desserts en oude kaas.

Moscato

Na een uitgebreid diner komt een glas versterkte zoete wijn niet altijd gelegen. Op dit soort momenten is een heerlijke zoetfrisse wijn gemaakt van de Muscat-druif perfect. Mousserende wijn wordt vaak ‘frizzante’ en ‘spumante’ genoemd, wat staat voor lichte of stevige bubbels. Door het lage alcoholpercentage van 6% is deze wijn ook zeer geschikt als terraswijn.

Vina Tendida Moscato Frizzante
Sprankelende lichtzoete Spaanse wijn uit het zonovergoten Valencia. Een volle en frisse lichtzoete smaak met een kleine bubbel. Deze verleidelijke zomerwijn is ideaal voor bij een zoet dessert.

Port

Dit is misschien wel de beroemdste zoete wijn ter wereld. Waarschijnlijk door de lange historie, grote populariteit of de prachtige Douro-vallei in Portugal waar ze vandaan komen. Port is goed te bewaren na opening, maximaal twee weken houden de meeste Portsoorten wel vol. Pas alleen op met Vintage Port, deze complexe wijn smaak het beste op de dag van opening. Het alcoholpercentage in Port ligt erg hoog, deze zit op 20%.

Burton’s Late Bottled Vintage Port
Een krachtige Port afkomstig uit Portugal. Volle smaak, maar tegelijk zacht en tanninerijk. Door de houtrijping zijn alle intense smaakaroma’s prefect samengebracht. Deze Port past bij zoete nagerechten, oude kaas of cheddar.

Champagne

Champagne als dessertwijn

Champagne met zoet bestaat in vier varianten: Extra Sec (licht zoet), Sec (halfzoet), Demi Sec (zoet) en Doux (heel zoet). Champagne komt altijd uit het champagne-gebied, mousserende wijn uit andere gebieden heeft een andere namen en mag niet de naam Champagne dragen. Het is de enige wijn waaraan suiker mag worden toegevoegd als deze af is en bevat rond de 12% alcohol. De druiven die in Champagne verwerkt worden zijn Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier.

Georges Clement Champagne AC Brut
Een heldere Champagne met een schitterend zachte mousse, natuurlijk afkomstig uit de Champagne-streek. De wijn heeft frisse hoge zuren, maar is daarnaast ook zacht en romig. Deze Champagne is zeer geschikt als aperitief of om te drinken bij zoete nagerechten.

Sauternes

De Sauternes heeft een lange historie en is één van de bekendste dessertwijnen ter wereld. De productie van deze wijn gebeurt in Zuidwest Frankrijk door middel van edele rotting. Sauternes wordt samengesteld uit de druivensoorten Sémillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle. Deze dessertwijn bevat vaak een alcoholpercentage rond de 13%.

Château Vaccant Bordeaux Moelleux AOP
Een elegante zoete witte wijn uit de Bordeaux, met een rijpe geur van exotische vruchten. Smaakvolle, soepele en zachte aroma’s van abrikoos, peren en lindebloesem. Een Sauternes kan prima geschonken worden als aperitief of bij zoete desserts.

De naam dessertwijn doet vermoeden dat deze alleen tijdens nagerechten gedronken kan worden, maar een goede zoete wijn kan ook uitstekende als aperitief gedronken worden. Een wijn die zowel tijdens voor- als nagerechten tot zijn recht komt!

Gratis Nieuwsbrief

Als eerste op de hoogte van het voordeligste wijnaanbod van Nederland.

Contact & service


Of bel: 031-7702796 
Maandag t/m vrijdag van 08.00 - 20.00 uur
Zaterdag van 08.00 - 16.00 uur

Wijnkeuzehulp
Zoekservice

Veilig & goed beoordeeld

Trustpilot Trust Ecommerce Europe Thuiswinkel Waarborg

Betaalmogelijkheden

Betaling kan via iDEAL, creditcard, PayPal, VVV Giftcard of per factuur.
                     Veilig online betalen bij wijnvoordeel

Bezorgen & retourneren

✓ Verzending via PostNL
Onze wijnen worden bezorgd door PostNLBinnen 24 uur thuisbezorgd*
(weekend uitgezonderd)
✓ Kosteloos retourneren

» Meer info
volg ons Like wijnvoordeel.nl op Facebook Volg wijnvoordeel.nl op Twitter Volg wijnvoordeel.nl op Google+ Volg wijnvoordeel.nl op YouTube
volg ons Like wijnvoordeel.nl op Facebook Volg wijnvoordeel.nl op Twitter Volg wijnvoordeel.nl op Google+ Volg wijnvoordeel.nl op YouTube
Volg ons
  • Like wijnvoordeel.nl op Facebook
  • Volg wijnvoordeel.nl op Twitter
  • Volg wijnvoordeel.nl op Google+
  • Volg wijnvoordeel.nl op YouTube

© 2018 wijnvoordeel.nl