|
Naam: Castillo Santa
Paulina Merlot
Afkomst: Chili, Central
Valley
Jaar: 2006
Omschrijving: Een soepele, complexe rode wijn van de Merlot-druif.
Donkerrood met iets paars van kleur. Uitbundige, rijke geur, vol met
donker fruit, kruidig en aards. Volle, pittige smaak met veel donker
fruit en met rijpe tanninen, aards en rokerig. Lange, intense
rokerige afdronk. Serveren op 16°C bij diverse vleesgerechten,
pasta's en diverse kazen. Nu al mooi op dronk en nog zeker 7 jaar te
bewaren.
|
 |
|
Naam: Casa Safra Reserva Alicante
DO
Afkomst: Spanje, Alicante D.O.
Jaar: 2000
Omschrijving: Liefhebbers van houtgerijpte Spaanse wijn
opgelet! Dit is een klassieke Alicante wijn van de authentieke
Monastrell druif. Rijping op eikenhouten vaten en enkele jaren
flesrijping geven deze wijn zijn fluwelige en vriendelijke karakter.
De kleur is zeer donkerrood met nog wat paars. Warme geur, kruidig,
karamel, met veel fruit en een mediterraan karakter. De smaak is
rustiek, stevig, veel kruiden en met frisse zuren. De afdronk is
rustiek, kruidig en aards. Serveren op 16°C bij diverse rood-vleesgerechten,
salami, pizza en pittige kazen.
|
 |
|
Naam: Casa Roccelli
- Nero d'Avola Sicilia IGT
Afkomst: Italië, Sicilia
IGT
Jaar: 2005
Omschrijving: Een elegante, zeer verfijnde, luxe houtgerijpte rode
wijn. Licht rood met iets paars van kleur. Uitbundige geur met
peperige kruidige tonen. Elegante smaak, zacht en mild met veel
fruit, kruidigheid, vanille en rokerigheid. Lange, kruidige afdronk.
Serveren op 17-18°C bij luxe, niet te krachtige vleesgerechten en
milde kazen.
|
 |
|
Naam: Skoonuitsig Cape Rosé
Afkomst: Zuid-Afrika, Western Cape
Jaar: 2007
Omschrijving: Sappige rosé wijn met een zeer fruitige afdronk.
Lichtroze van kleur. Expressieve geur met impressies van
granaatappel en bessenfruit. Droge, elegante smaak met veel sap en
een mooie frisheid. Lange kruidige en fruitige afdronk. Serveren op
10-12°C bij witvlees gerechten, vis, salades of zomaar 's avonds.
|
 |
|
Naam: Queensland
Cellars Chardonnay
Afkomst: South-East
Australia
Jaar: 2006
Omschrijving: Een prachtige, rijke, maar ook frisse droge wijn.
Uitbundige, frisse geur, zacht, fruitig en boterig. Droge, volle
smaak, rijk, lobbig, maar ook zeer fris met kruiden en karamel.
Lange, milde afdronk, fris, edel en met een tinteltje. Serveren op
12°C bij luxe en krachtige visgerechten, wit vlees en diverse kazen.
|
 |
|
Naam: Vignobles
Sourice "Cuvée Jehanne" - Muscadet Sevre et Maine
Afkomst: Frankrijk,
Muscadet Sevre et Maine AOC
Jaar: 2006
Omschrijving: Een pittige frisheid en veel fruit kenmerken deze
mooie Loire-wijn. Licht gelig-groen van kleur. Pittige, frisse geur
met wit fruit. Sappige, fruitige smaak met een klein bittertje en
veel frisse zuren. Kruidige afdronk, lang hangend in de mond.
Serveren op 10°C bij visgerechten, schelpdieren, salades en als
aperitief.
|
 |