 |
| Proefpakket Australië |
|
Vergroten |
Australische wijnen staan bekend om hun fruitige karakter. Door gebruik te maken van de modernste technieken zijn deze wijnen van constante hoge kwaliteit. Het Wijnvoordeel proefpakket bestaat uit drie rode en drie witte topwijnen uit de toonaangevende wijngebieden van Australië.
Proefnotities van de wijnen uit het Australische proefpakket:
Redforth Shiraz-Cabernet 2008
Verleidelijk soepele zeer goed gebalanceerde rode wijn. Fraaie, kersenrode kleur. In het bouquet rijp, donker fruit (zwarte kersen en pruimen) met subtiele tonen van peper en drop. Rijke, volle smaak met indrukken van zwarte bessen en een typerende kruidigheid. De afdronk is lang, kruidig, zeer soepel en schitterend in balans. Nu heerlijk op dronk en nog ruim 5 jaar op te leggen.
Blackwing Cabernet Sauvignon 2007
Een sappige, fruitige en zeer uitbundige Australische rode wijn. Robijnrood van kleur. Rijke, volle en zwoele geur met confiture en nuances van bramen, pruimen en zoethout. Zachte, fruitige en volle smaak met impressies van zwarte bessen, kersen, kruiden, mokka en chocolade. Zeer lange goed afdronk met zachte tannines. Serveren op 18°C bij krachtige vleesgerechten en pittige kazen.
StepRoad - Shiraz 2007
Schitterende Shiraz van het Australische wijnhuis Steproad. Donker paars-rood van kleur. Een prachtige geur van rood fruit, cederhout, kruiden en drop. Intens vol van smaak met impressies van cassis, hout en peper. Lange afdronk met een perfecte balans. 18 maanden lagering op Amerikaanse eikenhouten vaten.
Serveren op 16-18 °C bij gegrild vlees, wildgerechten, diverse kazen, en stevige stoofschotels.
Step Rd - Blackwing Sangiovese 2008
Imposante fruitige rode Australische wijn. Donkerrood van kleur, aangename geur met hinten van rijp zwart fruit zoals bramen en pruimen. Volle en fruitige smaak met hinten van vanille, kreupelhout, aangenaam sappig met rijp rood fruit. Lange afdronk met zachte tannines. Serveren op 16-18°C bij pittige gerechten met rood vlees en daarnaast een goede begeleider van een kaasplankje.
Blackwing Chardonnay 2008
Schitterende droge witte topwijn uit Australië. Licht geel-groen van kleur. Uitbundige frisse geur met duidelijke indrukken van tropische fruit, vanille en eikenhout. Droge, frisse en fruitige smaak met nuances van exotisch fruit zoals meloen, perzik en ananas. Daarnaast veel kruidig eikehout met een boterige hint. Lange, frisse, pittige afdronk die perfect in balans is. Serveren op 8-10°C bij voor- en visgerechten en salades. Heerlijk als aperitief.
Steproad Adelaide Hills - Sauvignon Blanc 2009
Rijke, sappige witte topwijn afkomstig van het beroemde Australische wijnhuis Steproad. Helder lichtgeel van kleur met iets groen. Uitbundige, frisse geur, kruidig (vanille) en eikenhout. Droge, ronde smaak, sappig, stuivend, tintelend fris, zacht en fruitig met hints van hout. Lange indrukwekkende afdronk.
Serveren op 10-12°C bij voorgerechten, wit vlees, gevogelte, gegrilde vis en zeevruchten.
|
|
|
|
|
| € 62,50 |
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
| Artikel NR: 6509909 |
|
| Land: Australië |
| Regio: Diverse |
|
|
|
|
|
|
