 |
| Proefpakket Italië |
|
Vergroten |
Italiaanse wijnen hebben een heel eigen smaak en karakter. Dit komt enerzijds door de verschillen in druivensoorten, klimaat en bodemgesteldheid maar anderzijds ook door de unieke productiemethoden die stammen uit de tijd van de Grieken, maarliefst 3000 jaar geleden. De Italiaanse wijnstokken doen het bijzonder goed op de bergachtige hellingen, de vruchtbare vlaktes en de golvende heuvels. Italië heeft de langst ononderbroken wijnbouwtraditie van de wereld.
Italië produceert een grote verscheidenheid aan oorspronkelijke, aangename rode wijnen. De laatste jaren krijgen ook de witte wijnen uit Italië alom waardering. Daarvoor waren deze wijnen niet bijzonder interessant. Met name door de veelal grote hitte in Italië ontbraken de zuren in de druiven. Deze zuren zijn echter noodzakelijk voor de productie van een topwijn. Door het inbrengen van selectiviteit, kennis en techniek is men er in geslaagd om tegenwoordig zeer gerenommeerde wijnen te maken. Het pakket bevat 3 rode, 2 witte, 1 mousserende rosé wijn. De wijnen zijn afkomstig uit Piëmonte, Salento, Abruzzen, Sicilië, en Veneto.
Proefnotities van de wijnen uit het proefpakket Italië:
RoccaGralda Piëmonte DOC Barbera
Schitterende, frisse en fruitige rode wijn uit Italië. Donkerrood van kleur met iets bruin in de rand. Uitbundige en kruidige geur met nuances van kersen. Frisse en kruidige smaak met impressies van gestoofd rood fruit en chocolade. Lange en vriendelijke afdronk. Serveren op 17°C bij gerechten met rood vlees, pasta en kaas.
Serramater Montepulciano d'Abruzzo DOC
Serramater is een imposante rode wijn uit midden-Italie. Robijnrood van kleur. Fruitige geur van zwarte bessen en specerijen. Rond en soepel van smaak, zeer fruitig en met iets van peper en paprika. De afdronk is lang en verleidelijk. Serveren op 16-18 °C bij Italiaanse gerechten zoals pasta, pizza en diverse kazen.
Baronia dei Feudi - Sicilia IGT Nero d'Avola
Elegante, zeer verfijnde, luxe rode wijn. Licht rood met iets paars van kleur. Uitbundige geur met hinten van geconfijt fruit, karamel en vanille. Elegante smaak, zacht en mild met veel fruit, kruidigheid, vanille en rokerigheid. Lange, kruidige afdronk. De eilandbewoners noemen deze wijn liefkozend 'het zwarte goud van de zon'. Serveren op 17-18°C bij Italiaanse gerechten, diverse kazen en gevogelte.
Feudi Nigri - Malvasia Salento IGT
Pittige witte wijn uit het zuiden van Italië. Zeer licht groenig van kleur. Uitbundige pittige geur. Droge smaak met een heel klein zoetje, zeer fris, pittig, kruidig met verleidelijk wit fruit. Lange, tintelende, frisse afdronk. Serveren op 10°C bij visgerechten, salades, diverse kaassoorten. Daarnaast heerlijk om zo als aperitief te drinken.
Montasolo - Pinot Grigio IGT
Verrassende droge witte wijn uit Italië. Licht strogeel van kleur met groene tinten. Uitbundige geur met indrukken van vers geplukte bloemen en kruiden. Fris en droog van smaak met impressies van appels, perziken en iets van honing. Lange afdronk met fruitige tonen en een klein zuurtje.
MontAsolo Raboso Prosecco Rosé
Deze frisse en lichte mousserende wijn is werkelijk onweerstaanbaar. Zeer fruitige geur met indrukken van frambozen en zwarte kersen. Tintelende, frisse smaak met het aroma van verleidelijke rode vruchten. De afdronk is goed in balans en met een uitbundige fruitigheid. (Serveren op 8°C).
|
|
|
|
|
| € 38,70 |
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
| Artikel NR: 6199912 |
|
| Land: Italië |
| Regio: Diverse |
|
|
|
|
|
|
