|
|
|
|
| Casa Safra Reserva |
| Rustieke houtgerijpte
Spaanse wijn |
|
Naam:
Casa Safra Reserva - Alicante DO
Herkomst:
Spanje, Alicante D.O.
Oogstjaar:
2006
Proefnotitie:
Liefhebbers van houtgerijpte Spaanse wijn
opgelet! Dit is een klassieke Alicante wijn
van de authentieke Monastrell druif. Rijping
op eikenhouten vaten en enkele jaren
flesrijping geven deze wijn zijn fluwelige
en vriendelijke karakter. De kleur is zeer
donkerrood met nog wat paars. Warme geur,
kruidig, karamel, met veel fruit en een
mediterraan karakter. De smaak is rustiek,
stevig, veel kruiden en met frisse zuren. De
afdronk is rustiek, kruidig en aards.
Bewaaradvies:
Nu schitterend op dronk en nog 6 jaar te
bewaren.
Serveertip:
Serveren op 16°C bij gerechten met rood
vlees, salami, pizza en pittige kaassoorten.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Casa Safra Gran Reserva |
| Gerenommeerde 6 jaar oude
Spaanse topwijn |
|
Naam:
Casa Safra Gran Reserva - Alicante DO
Herkomst:
Spanje, Alicante D.O.
Oogstjaar:
2004
Proefnotitie:
Rijpe en complexe Gran Reserva uit Alicante.
Donker en intens granaat rood van kleur.
Rijpe, belegen geur met het intense fruitige
aroma van gekonfijt fruit, pruimen en
vanille. De smaak is vol, rond, rokerig,
complex met indrukken van najaars fruit en
goed gebalanceerd met een zachte hout
impressie. Lange afdronk met nog steeds een
fruit aroma.
Bewaaradvies:
Nu schitterend op dronk en nog 5 jaar te
bewaren.
Serveertip:
Serveren op 17-18°C bij rijke
vleesgerechten, salami, pizza of oude kazen.
|
|
|
|
|
|
 |
|
